富士宮市 村山地区の伝統野菜 村山にんじんのことを
書かせていただきました。
こちらです。
この長いにんじん、こんなふうにいただきましたよ。
まず、こちら。
・村山にんじんとごぼうの炊き込みご飯
・村山にんじんのグラッセ風スープ
・蒸し鶏のキウイソースにも、村山にんじんを散らしました。
そして、こちらは。
・村山にんじんとセロリの梅酒花椒漬け
・根菜のビール煮にも村山にんじん
こちらは、少しですが・・・。
・村山にんじん入りコールスロー
そして、スイーツにも！！
・村山にんじんと袋井の干し柿のパウンドケーキ
昭和の香りのする村山にんじん、おいしくいただきました。(^O^)／
70〜100センチって・・・(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
柔らかい火山灰土だから、できるんじゃろね
元水田の我が家の畑では、時なし5寸人参でも、ずんぐりむっくりの短い子に・・(￣▽￣)
私の性に合わないのか、人参はなかなかうまくて゛きません
懐かしい味がして、昭和を思い出すにんじんでした。
元水田の土地だとなかなか根が入っていかないのかな？
ぷ～ちゃんの技術をもってすれば、
あの丸くてかわいいにんじんが農園の特産になるかも！！