家庭菜園の白菜が収穫できたことを書きました。
こちらです。
同じ写真を載せますが、郷秋60日という品種で2250gもありました。
畑で汚れた外葉は、だいぶ捨ててきたのですが、
それでもこの大きさなら外葉もデカッ！！ (@_@。
外葉の大きさを活かした料理というと、まずロール白菜。
この写真も2度目の登場です。
そして、大きな葉を緑色の部分と白い部分に分け、
緑色の部分でお好み焼き。
写真は、お好み焼きソースとマヨネーズと
しぞーかおでんの粉（いわし粉、さば粉、あおさ）がかかっていますが、
一番おいしかったのは、お醤油とマヨネーズと一味唐辛子でした。
外葉の白い部分で作ったのは、スティックサラダです。
ごま味噌マヨネーズをつけていただきましたが、これがおいしい！！
くせのないセロリみたいな感じ・・・と言ったらおわかりいただけるでしょうか？
夫がほとんど一皿食べてしまいました。(^-^;
寒いのはいやですが、冬野菜が採れ始めるとワクワクしてきますね。
次は何作ろうかな！！(^^♪
