久しぶりのお刺身

釣り人が（夫とも言いますが）

遠州灘の太刀魚、鰺、鯖、イサキを釣ってってきました。

　　

 

　　

太刀魚と鰺の炙りを作ってくれました。(^-^)

お刺身を食べたのは、何と昨年の11月ぶりです。

　　　

炙ると、コリコリとした身にもちもち感が加わり、

さらに甘みが増すように感じます。

 

　　　

こちらは、私の大好物。

太刀魚の真子の煮つけです。

中国大根　エベレストと家庭菜園の里芋と一緒に煮ました。

　　

　

お刺身が食べられて幸せ！！

釣り人に感謝です。(^-^)