先日、umesan畑の様子をご覧いただきました。
こちらです。
この中にコールラビの写真がありましたが、
実はもうひとつ、写真に写っていないものがあります。
それは・・・
パックマンのようなコールラビです。
コールラビは、コール（キャベツ）ラビ（かぶ）ですから、
かぶの栽培と同じようなことが起こります。
生育の初期から中期くらいまでは、雨が少なく、
じっくり成長していたのですが、
後半になって大雨が降り、急激に成長しました。
それで、こんなパックマン状態に・・・。(?_?)
きっと硬いんだろうなぁと思って皮をむくと、
意外や意外、するすると皮がむけます。
スープにしたら、もう軟らかくて、甘みがあって、おいしい～♪
あと、2つのコールラビは、割れずに育ちますように。
紫色のものもあるし、どんなふうに食べようか楽しみです。
