JAとぴあ浜松湖北営農センター 細江店で、
女性部員さん対象に干し野菜講習会をやらせていただきました。
ここのところ、曇り空の日が多く、エアコンも駆使して
何とか講座に間に合いました。
まず、私が干した野菜と果物を見ていただきました。
干した状態を見て、何の野菜か当てるのが楽しそうです。
干し野菜には、ドライとセミドライがあることを
きゅうりを例に挙げて、説明しました。
「野菜を干す時には、洗濯ハンガーも使っています。」と言うと、
笑いが起こります。(^_-)-☆
試食は、干したけのこのちらし寿司と干しきゅうりの和え物を作っていきました。
試食を召し上がっている皆さん。
「干しきゅうりの食感がおもしろい！！」
「来年の春には、必ずたけのこを干さなきゃ！！」
「味がしっかりしみておいしい！！」
と、うれしい感想をいただきました。
湖北地区の皆さま、ご参加いただき、ありがとうございました。
来週は、舘山寺の北営農センターで
干し野菜を使ったお料理教室をやらせていただきます。
私も頑張るので、お日様、ガンバレ！！
