若芽が沢山・・・

　身体には良いかもしれませんね。まあ美味しいのが一番です。

　今日はまず前菜代わりにバケットを焼いて。バターは塗らず、アボカドのペーストですね。オリーブオイルに塩胡椒、タバスコをきかせてね。





　あとはアメリカ牛のバラ、焼き肉ですね。卵もあとで焼いたみたい。



　カクテギ、大根のキムチですね。



　これを巻く葉っぱはサラダ菜とエゴマの葉です。



　こうして巻いてね、パクリと。



　あとイシモチの南蛮漬けも二人で一匹ずつ。もう結構味が浸みています。



　あとは蒸したじゃが芋を焼いたもの。



　メカブに鰹節、醤油をチョロ。これはつまの好物。



　御飯は二人でこれだけ。



　若布とろろが食べたくてね。吸い物の濃いめの感じ。麦飯を入れておつゆを掛けてズルズル、ああ、至福の時。



　ああ、美味しかった。親しい漁師さんが居るからこんな美味しいものが食べられる、有り難いことですね。明日はつまは実家へ届け、教会の人達も食事会があるそうで、少しずつお味見、お裾分けですね。さっきキャリーに段ボールを乗せて縛り付けて置いてあげました。まあエレベーターがありますからね、そうっと行って欲しいですな。

相変わらずの睡眠障害・・・

　昨日は11時に就寝、寝付いたのは11時半ぐらいかなあ。よく寝た感じがしたんですがねえ、時計を見るとまだ3時前でした。まあ3時間半ぐらいは眠れたのか。

　それから眠れなくなり階下へ。本を読んだりネットを見たりしていました。5時半頃つまが起きてきまして、御飯を食べて寝たら、と言われて軽く朝御飯を食べ、ベッドへ戻ったらやっと眠れました。6時半ぐらいでしたね。今度はグースカ、よく眠りましたね。12時頃まで寝ていたかったんですが10時半頃、つまが携帯が鳴って居たよと持ってきてくれ起き上がりました。漁師のKさんからでしたね。午後に約束していたんですが、もう用意が出来たからいつでも来て、と言う事で着替えて出掛けました。

　今年は作柄が良くないんだそうな。丁度必要な時期に他の仕事が忙しくて手入れが行き届かず、間引きなどが上手く行かなくて育ちが良くないんだそうな。農業と同じなんですね、養殖も。

　持ち帰って早速試食を。まずはメカブですね。さっと茹でて鰹節を掛けて醤油をちょろり。



　うん、未だ育っていないだけ柔らかくて美味しいですね。春の香りを吸い込みましょう。

　本体の葉っぱも未だ小さいですね。これは手が入るぐらいの温度のお湯で洗ったもの。ヌルは取れていますが、緑色になるほど火は通していません。



　これを小皿に拡げて、



　御飯をほんの一口載せ、



　味噌、今日はヤンニョンジャンに胡桃味噌を溶かした物です。いや何、残り物、廃物利用ですがね（笑）



　これでクルリ、パクリ。美味しかったですねえ。そのあと昼食。

　おかずはまず牛蒡のきんぴら。



　蒸したブロッコリー。



　昨日鮨屋に貰ったイシモチの南蛮漬け。



　鶏モツと牛蒡。





　御飯と味噌汁、豊かな昼食でしたね。いろいろ食べられて。若布は明日妻が実家へ持って行くみたい。まあ楽しみに待っていることでしょうからね。こちらもそんなにいっぺんには食べられませんからね。どんどん配って分けなければ。