そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

粗挽きと　逢いびき

2015-04-18 09:16:22 | 日記
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こんな粗挽き打ってみた

砂みたい・・

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40メッシュで　これくらい残る

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計ったら・・1kgで　これくらい残る

甘皮多いから　打ちやすい？

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手ごわい　手ごわい・・

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そばには　なってるように見えるけど・・

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う～～ん

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簡単！おいしい！手打ちそば教室　植田塾


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