3日間で １１講座

四段位認定講習会に　北海道に行ってきました




前泊は　ススキノ







ホンマもんの大学を　ぶらり・・

いい大学だなぁ～




夏の早朝ランなんて　最高だね・・





生まれ変わったら　一生懸命勉強して　この大学で　過ごしたい・・




いやいや　一生懸命仕事して　札幌に　タワマン買って　夏だけ住もう・・










夢ごこちのいざないは　ミシュラン☆☆の　このお店





































3日間で　11講座




■北海道のそば文化の歴史

■地域振興における全●協の役割

■食品衛生について

■全●協の発足と歩み

■新品種「レラノカオリ」の誕生とソバ育成の未来

■進化するコンビニのそばと●水のそばへの取り組み

■日本の食文化における北海道の役割

■北の酒蔵から　そばまえに一言

■全●協　素人そば打ち段位認定制度の課題と将来展望

■北海道のそばの現状と品種について

■北海道のそば屋です

■閉校式

ああ　疲れた　でも楽しかった

また　来よう・・


















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簡単！おいしい！手打ちそば教室　植田塾