３段位認定会

本日、三田永沢寺そば道場で３段位認定会開催












植田塾から６名が挑戦








４名が合格されました　おめでとうございました


今日も沢山の倶楽部員応援ありがとうございました
お二人の方申し訳ございません　もう１度共に来年を目指しましょう

審査委員長の総評
＊　そば打ちにふさわしい服装（清潔韓があればよい）袖は、短めで
＊　水回し加水量が多くくくりが早すぎる
＊　肉分け　本延し時　麺棒押しすぎ
＊　本延しを均一にすること
＊　切り時の左手の押さえは、小間板の立ち上がりより少し離す（危険防止）
＊　生船にそばを入れる時は、丁寧にきれいに並べる事

皆さん楽しみながらそば打ちを研鑚し頑張りましよう！！