和田萬の金胡麻蕎麦

変わりそば定番の胡麻切りそば


更科粉１，２ｋｇに熱湯を注ぎ糊化状にします


熱を冷ましつなぎ粉３００gと金胡麻５０g入れて撹拌します


胡麻は、和田萬の金胡麻（味　香りは日本一）














後は、いつもより少しやさしく手早く打ちます。
毎週(水）のランチ（１１：００～１２：３０）で食べていただけます。
お待ちもうしあげます。