そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

来年の辛み大根への土おこし整備

2014-11-27 22:35:52 | 日記
今年は、美味しい辛み大根ができました。
来年に向けて連作防止剤、土をほこほこにする為の九度石灰、土を肥やす肥料を蒔き、土おこし頑張りました。


素晴らしい豊能郡牧の自然環境(紅葉がそばらしい)


今年の、からいね赤、カザフ辛み大根、辛吉、辛丸



来年も、今年より、より美味しい大根のための土づくり
出来上がりは、きれいに水洗いして、頭と尻尾を切り落とし、サランラップで空気を遮断すれば、
冷蔵庫の野菜室に保冷すれば、3~6カ月はオーケー牧場
いっぱい在庫あるので食べにきてください。
コメント
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