綿飴味のブドウ!?

2～3年程前から出回っておりますそうですが画像にありますコットンキャンディーグレープと名前が付いておりますブドウを求めてみました、トレジョでしても見掛けましたが前回の記事のラディッシュと共にスプローツで求めました。
こちらアメリカでは年間を通しましてブドウは出回っておりますがこの品種は今の時期に限られていますそうでしてもちろんオーガニックでもありましたので、品種名から綿飴のお味と想像しておりましたところ綿飴味ではありませんで”綿飴のように甘い”とのことでした。
日本で戴きましたシャインマスカットがとても美味しかったものですから”もしかして?”と期待もしておりましたがやはりシャインマスカットとも違いました、しかしながらその名の通りにまるで綿飴のようにとても甘くて美味しいです。　






表面についておりますブルーム(白い粉のようなものです)が鮮度を表しておりまして、またその鮮度を保ってくれていますので今では戴きます直前に戴きます分だけを洗うようにしています。
以前迄は求めて来ましての帰宅直後に全て房から1粒ずつ解しまして流水で洗ってタッパーのような容器で保存しておりましたが(2～3日で完食してしまいますが)全くの間違いでした、房から取りました部分から傷み出しましたり乾燥もしましたりだそうですので...(笑)



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