先日に我が家のアメリカ人の誰かさんのお誕生日をリゾートホテル滞在でお祝いをしました我が家ですが夕食は別棟へお寿司を戴きに行きました、リゾートホテル内の地中海風やフレンチ等の一流レストランの中の1つのレストランですがその名は森本寿司バーでTVの人気グルメ番組の3代目の和の鉄人は森本正治氏のレストランです。
そして、森本正治氏とはその誰かさんが1代目の道場六三郎氏と2代目の中村孝明氏はちっとも覚えられませんでしたのに唯一覚えられました和の鉄人でもあります。
ショートパンツとビーサン履きに酩酊状態でしたから通常でしたら支配人さんみたいな人が「お客様ぁ～、他のお客様のご迷惑になりますのでどうぞご遠慮下さいませぇ～」とかって駆け寄って来そうですがリゾートホテルでしたので事無きを得ました、画像の左側にそのレストランがあります。
ちなみに、こちらは今年のお誕生日にもう1人の誰かさんから贈られましたカードですがこのようなレストランでお寿司の相伴が出来ますのはやはり最も幸運なことに違いありません...(笑)
で、バーに通されまして焼酎のロックをお願いしました。
数々の美味しそうな森本特製または吟製とかのビールやら日本酒がありましたがやはり焼酎は滅多に戴けませんので焼酎にしました。
と、写真を撮っておりましたらサーヴァーのかたが「お写真をお撮りでしたらこちらをどうぞ」と蘭の花をサーヴィスして下さいました。
もちろん我が家は写真を撮らせて戴きます際には必ず「写真を撮らせて下さい、または撮ってもよろしいでしょうか？」と伺いましてからにしていますので今迄にトラブルはありません。
とても嬉しそうな我が家のアメリカ人の誰かさんです、って素敵なお誕生日のお祝いですからそりゃぁウレシイでしょう・・・
そして、その美味しい焼酎をチビチビと楽しんでおりましたら我が家の目敏い誰かさんは薄暗い中にあるものを発見してしまいました！目敏い誰かさんはレーシックを受けていますので両眼共に2.0で野生動物並みの視力の持ち主ですがそのあるものとは？
何と！50ドル札です、恐らくチップですと思われますが・・・50ドルのチップやまた50ドル札を何気にピラッと放置ってビンボーな我が家とはやはり金銭感覚が違います。
そうこうしていますうちに、お摘み兼温かい前菜の浅蜊の酒蒸しが運ばれて来ました。
もちろんこちらはお誕生日の誰かさんのお選びです、その誰かさんはムール貝や牡蠣等が大好きですので日本風の貝料理をとても楽しみにしておりました。
さすがに森本氏のレストランです、新鮮で大粒な浅蜊の身の1粒1粒がぷっくりとしておりました。
さてさて、お寿司も運ばれて来ました。
この日はこのレストランはお寿司が本命でしたので美味しそうなお料理もたくさんありましたが他にお料理は頼みませんでお寿司に専念しました、またこの日のお勧めは鮪と金目鯛でした。
月並みな表現ですがう～んと唸りましたっ切り言葉が続きません、エビはとても肉厚でロブスターのようにブリブリとしておりまして〆め鯖は純日本料理的に薄い白昆布が掛けられておりましてお仕事の丁寧さが諜われます。
蛸はやはりその歯応えが身上ですのとエビ天もカラッと揚がっておりまして胡麻の香ばしさも加わりましたやはり大衆店にはありません出来でした、鮪と金目鯛はもう美味しいよりも旨いの一言に尽きました。
↑のお寿司はアメリカ人の誰かさんの所望でしたらこちらはもう1人の誰かさんが1つ1つ選びました大のお気に入りばかりです、サーモンは口中で溶ろけてました。
平政はコリコリに近い素晴らしい食感です、小鰭は〆め鯖とは異なります独特なお酢〆め加減が絶妙でした。
鯛は金目鯛の陰になってしまいました感じが少ししますがその本来の歯応えと風味は鯛ならではのものでした、縞鯵は父親の釣って来ます真冬の脂が乗り切りました鯖程もあります大きな東京湾の鯵と等しく懐かしい最高のお味でした。
超庶民のど素人のその誰かさんのこの日の評定は
1、金目鯛
2、縞鯵
3、鮪 でした。
アメリカ人の誰かさんは全部～と浅蜊も～でしたそうです。
最後にお勘定をお茶をお願いしましたらまたもやサーヴィスにカステラを戴きました、カステラはお菓子のカステラケーキではありませんで伊達巻のようなエビのすり身入りの甘いフワフワなカステラのような卵焼きです。
アメリカ人の誰かさんは今迄は伊達巻やお寿司ネタの玉(ぎょく＝卵焼き)に甘い卵焼きも苦手でしたが(お出汁入りの厚焼き卵や卵豆腐やお茶碗蒸しのような甘くありませんカスタードもです、笑)決して魚臭くはありませんエビの香りとデザートのような甘い卵焼きに魅了されてました。
フロリダで美味しい本場のお寿司の戴けますレストランはありますがこちらはやはり群を抜いておりました、今のところ我が家の1番です。
またアメリカの人気シェフのエメリル氏のオーランドーはユニヴァーサルストゥーディオ内にありますレストランにも我が家は行きましたことがありましてどちらも同じ位の価格帯ですが我が家のアメリカ人の誰かさんも日本から来ました誰かさんも迷いますことがありませんでこちらに軍配も上がりました。
クリックをどうぞ!
(共に別窓で開くようにしてあります)
そして、森本正治氏とはその誰かさんが1代目の道場六三郎氏と2代目の中村孝明氏はちっとも覚えられませんでしたのに唯一覚えられました和の鉄人でもあります。
ショートパンツとビーサン履きに酩酊状態でしたから通常でしたら支配人さんみたいな人が「お客様ぁ～、他のお客様のご迷惑になりますのでどうぞご遠慮下さいませぇ～」とかって駆け寄って来そうですがリゾートホテルでしたので事無きを得ました、画像の左側にそのレストランがあります。
ちなみに、こちらは今年のお誕生日にもう1人の誰かさんから贈られましたカードですがこのようなレストランでお寿司の相伴が出来ますのはやはり最も幸運なことに違いありません...(笑)
で、バーに通されまして焼酎のロックをお願いしました。
数々の美味しそうな森本特製または吟製とかのビールやら日本酒がありましたがやはり焼酎は滅多に戴けませんので焼酎にしました。
と、写真を撮っておりましたらサーヴァーのかたが「お写真をお撮りでしたらこちらをどうぞ」と蘭の花をサーヴィスして下さいました。
もちろん我が家は写真を撮らせて戴きます際には必ず「写真を撮らせて下さい、または撮ってもよろしいでしょうか？」と伺いましてからにしていますので今迄にトラブルはありません。
とても嬉しそうな我が家のアメリカ人の誰かさんです、って素敵なお誕生日のお祝いですからそりゃぁウレシイでしょう・・・
そして、その美味しい焼酎をチビチビと楽しんでおりましたら我が家の目敏い誰かさんは薄暗い中にあるものを発見してしまいました！目敏い誰かさんはレーシックを受けていますので両眼共に2.0で野生動物並みの視力の持ち主ですがそのあるものとは？
何と！50ドル札です、恐らくチップですと思われますが・・・50ドルのチップやまた50ドル札を何気にピラッと放置ってビンボーな我が家とはやはり金銭感覚が違います。
そうこうしていますうちに、お摘み兼温かい前菜の浅蜊の酒蒸しが運ばれて来ました。
もちろんこちらはお誕生日の誰かさんのお選びです、その誰かさんはムール貝や牡蠣等が大好きですので日本風の貝料理をとても楽しみにしておりました。
さすがに森本氏のレストランです、新鮮で大粒な浅蜊の身の1粒1粒がぷっくりとしておりました。
さてさて、お寿司も運ばれて来ました。
この日はこのレストランはお寿司が本命でしたので美味しそうなお料理もたくさんありましたが他にお料理は頼みませんでお寿司に専念しました、またこの日のお勧めは鮪と金目鯛でした。
月並みな表現ですがう～んと唸りましたっ切り言葉が続きません、エビはとても肉厚でロブスターのようにブリブリとしておりまして〆め鯖は純日本料理的に薄い白昆布が掛けられておりましてお仕事の丁寧さが諜われます。
蛸はやはりその歯応えが身上ですのとエビ天もカラッと揚がっておりまして胡麻の香ばしさも加わりましたやはり大衆店にはありません出来でした、鮪と金目鯛はもう美味しいよりも旨いの一言に尽きました。
↑のお寿司はアメリカ人の誰かさんの所望でしたらこちらはもう1人の誰かさんが1つ1つ選びました大のお気に入りばかりです、サーモンは口中で溶ろけてました。
平政はコリコリに近い素晴らしい食感です、小鰭は〆め鯖とは異なります独特なお酢〆め加減が絶妙でした。
鯛は金目鯛の陰になってしまいました感じが少ししますがその本来の歯応えと風味は鯛ならではのものでした、縞鯵は父親の釣って来ます真冬の脂が乗り切りました鯖程もあります大きな東京湾の鯵と等しく懐かしい最高のお味でした。
超庶民のど素人のその誰かさんのこの日の評定は
1、金目鯛
2、縞鯵
3、鮪 でした。
アメリカ人の誰かさんは全部～と浅蜊も～でしたそうです。
最後にお勘定をお茶をお願いしましたらまたもやサーヴィスにカステラを戴きました、カステラはお菓子のカステラケーキではありませんで伊達巻のようなエビのすり身入りの甘いフワフワなカステラのような卵焼きです。
アメリカ人の誰かさんは今迄は伊達巻やお寿司ネタの玉(ぎょく＝卵焼き)に甘い卵焼きも苦手でしたが(お出汁入りの厚焼き卵や卵豆腐やお茶碗蒸しのような甘くありませんカスタードもです、笑)決して魚臭くはありませんエビの香りとデザートのような甘い卵焼きに魅了されてました。
フロリダで美味しい本場のお寿司の戴けますレストランはありますがこちらはやはり群を抜いておりました、今のところ我が家の1番です。
またアメリカの人気シェフのエメリル氏のオーランドーはユニヴァーサルストゥーディオ内にありますレストランにも我が家は行きましたことがありましてどちらも同じ位の価格帯ですが我が家のアメリカ人の誰かさんも日本から来ました誰かさんも迷いますことがありませんでこちらに軍配も上がりました。
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(共に別窓で開くようにしてあります)
