バターロールも焼きました。

昨日の午後はパンも焼きました、一般的なバターロールのレセピでしたらバターの含有量は15%位ですが昨日は20%にしてみましたのでとてもふっくらバターリーで美味しく焼けました。






数年振りに焼きましたので形成が全く不完全ですが釜伸び(焼いています間にも膨らみますこと)は良かったです、横よりも縦に伸びてくれましたらもう少しマシな形になりましたのでしょうに・・・



早速にお味見ですが、お行儀が良くありませんと罰が当たります....(笑)



1つお味見しました他は貰われて行きます運命にありました、うっぅっぅっ・・・



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また、セロリを漬けました。

先週末にセロリの丸ごと1株を求めましたが、大好きなセロリでしてもお留守番家庭で新鮮なうちに消費しますのは難しいですので昨日はピックルスにしました。
今回はレモンで爽やか酸っぱ目です、レモンはオーガニックやノンワックスではありませんでしたので皮を剥きまして使いました。
容器も煮沸消毒はしていませんが1週間位はもちろん冷蔵でしたら大丈夫です、お留守番組だけでしても4～5日で誰かさんでしたら2～3回(2～3日ではありません)でペロリですので...(笑)






あまり色が良くありませんですが、朝に漬けましたらその晩には戴けます。
パリパリ、ポリポリと止められません止まりません...(笑)



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