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1月23日(水)晴れ
窓辺に注ぐ柔らかな光に、ほっこりするような冬の昼です。
今日は、1月23日・・・1・2・3の日とTVで言ってました。
確かに、、、「だから?」と聞かれてもこまるけど。
それにしても、お正月が過ぎ、大寒かあと思ったら、
もうすぐ節分ですからね~、早いものです。
さて、今日の写真は先日のどってことない晩ご飯。でも、
近頃、サボり気味の母にしては真面目な献立ですよ。
メインは鶏モモ肉の甘辛炒め(焼き鳥風)に、
焼いた長ネギと地物の縮みほうれん草ソテーを添えて。
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他には、
茹でたスナップエンドウ、ひじきの煮物、根菜のあっさりスープ煮に
千枚漬けとご飯。
グウタラ母も、たまには、真面目にご飯を作ってます!って
娘にアピールしておこうかな、と思いまして・・・笑
この冬は寒さが厳しいし、インフルエンザも流行してるので、
忙しいだろうけど、娘にもしっかり栄養を摂って風邪ひかないで
欲しいな~、、、なんて願っております。
わがまま母
焼きネギが美味しそうな色してるね。
手前のピンクのはユリ根?
梅酢につけてあるので、まだ食べられるよ。
そして、葱、この時期の曲がり葱は甘くて美味しい♪
焼くと甘みが増すね。
急にダイエットなんかして風邪ひかないようにね~♥