働き者

　昨日から働き続ける健気な鍋ふたつ。
少々古びていますがなかなかの働き者です。

　昨日、仕込んだようちゃん柚子味噌もじゅうぶん熟成し、朝から火入れしました。
甘酒もまた二回目の仕込みにかかります。イベント用の振る舞い酒がまだまだ足りません。
明日も炊飯ジャーには頑張ってもらいます。
　　
　ルイコが作っても＜ようちゃん味噌＞です。
米麹で作る練味噌がこんなに美味しいとは・・・すっかりトリコになりました。

　　
　柚子もまだまだあるのでシロップ煮も作りましょう。
これは小ぶりな花柚子なので、金柑のように丸ごとではどうだろう・・・なんて考えてみたものの実行には踏みきれず1/2カットとなりました。並んだおへそがかわいいわ。
　　
　甘露煮が出来れば砂糖漬けもいいかもね。熱いお茶があればもっといいね。

　今日は、＜豆こなし＞の合い間の台所。
古鍋にも負けない働き者の婆の一日です。

　　＜　肩を寄せ　働き者の　鍋ふたつ　＞