プン吉 punkichi の台所★海外遠征大好きな、完全禁煙南国料理店「島結」は飛ぶ!

台所は料理するだけの場所でなくいろんなことを思う場所♪南国料理・泡盛の店「島結」からのお知らせもあるよ

浦添商業~残念

2012年08月19日 | 島結
甲子園、沖縄代表浦添商業ナイン!お疲れ様でした!

レベルの高い沖縄大会を勝ち抜き、ここまで戦ってきましたが、本日、神奈川代表桐光学園に敗れました…

9回裏、もしかして逆転?なるか?
ドキドキしながら、応援しておりました

全国各地から優秀な球児を集めている高校が多い中、沖縄代表の選手はみんな沖縄出身の子でそれがとても好感が持てます

ゆる~い印象の沖縄県人ですが、高校球児達はビシバシ厳しい練習をこなしているのです

あ、でも卒業したら「なんくるないさ~」なゆる~いニイニイになって、その先は泡盛大好き「ラフテーまーさんど~」のおなかの出たオジちゃんになるんですけどね(笑)
そこがまた良い♪

浦添商業を応援してくださった皆様、ありがとうございました
そしてもう一度、浦添商業ナイン、宮良監督、関係者の皆様本当にお疲れ様でした







青パパイヤのサラダ復活!

2012年08月19日 | 島結
オリンピック、お盆休みも終わって皆さんお疲れモード?
もやと暑くてちょっと体が弱ってますという人におすすめのメニュー

「青パパイヤと島にんじん(きんびにんじん)のタイ風サラダ」
沖縄では若いパパイヤを野菜として食べる習慣があります
東南アジアでは当たり前の食べ方ですが、本土では若い青いパパイヤそのものを見たことがない人のほうが多いようです
パパイヤは身体にたまった熱を逃がす効果があります

ライムの酸味、ナンプラーの旨味
生姜と唐辛子でちょっぴりピリッと!
フライドオニオンがサクサク

パクチー(香菜)が苦手な人には入れないようにしていますので、その旨お伝えください



写真のように海老入りにもできます

ちょっと濃い目の味付けで泡盛にもピッタリです!