日本一の豆産地十勝を外に向かって発信し
地域活性化を図る目的でビーンズサミットが
開催された。
小豆博士で有名な農学博士加藤淳氏の
小豆でぐんぐん健康になる話の基調講演。
そして数日前から頭痛の種、パネリストとして意見発表。
夜の懇親会と長い一日が終わった。
私は豆料理の取り組みを主婦目線でお伝えした。
官庁主催で緊張したが私同様皆さん豆への熱い思いが
あり参加してとても勉強になった。
ホテル日航ノースランドでの懇親会では自慢の
豆料理10種類、豆スイーツ13種類、豆カクテル、
黒大豆コーヒー等が提供された。
どれも美味しそうだったが半分しか口に運べず残念。
十勝の豆パワー、無限大と感じた一日だった。