大阪グルメ倶楽部

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信州の酒と肴 Sumi/居酒屋(長野県の酒と肴)/都島駅

2024年02月04日 10時54分53秒 | 居酒屋系(日本酒&焼酎)
 久しぶりに都島に行ってきました。以前は、都島界隈には良く行ってました。今回は、長野県の、酒と肴を提供してくれる居酒屋に行ってきました。カウンターがメインで、席数は全部で13席です。グランドオープンは、2023年10月26日です。こんな看板が出ています。

 
 ドリンクメニューはこんな感じです。

 
 こちらは突き出しです。白菜とずりを使ったものです。

 
 箸置きが鳥の形でした。

 
 先ずは、日本酒の飲み比べをオーダーしてみました。

 
 長野県の肴に行く前に、造り盛り合わせです。
 
 スピードおつまみの中から、こんにゃくの味噌漬けです。

 
 信州料理の中から、馬肉ホルモンどて煮です。信州では『おたぐり』と言うらしいです。

 
 ねぎ味噌おつまみピザです。サイズは直径15cmくらいでしょうか。

 
 日本酒(2)です。


 ここまで味噌を使った料理が多いですが、信州と言えば味噌というイメージが関西人にはあったりします。ということで、焼き味噌三種盛りです。左から、ねぎ味噌、ごま胡桃みそ、鶏ごぼう味噌です。

 
 ここからは焼酎です。

 
 軽井沢ソーセージ3種盛りです。粗挽き、ハーブ、ペッパーの三種類です。

 
 焼酎(2)です。

 
 〆の野沢菜山葵巻きです。涙巻きのような刺激を求めてたんですが、それほどではなかったです。

 
 もう一品、蕎麦を頂きました。

 
 
(参考)


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