マンデリンの手鍋焙煎。コンロの火の加減と、混ぜ方の工夫で、炭にして以来やめていた深入りに再挑戦

10.11.29 ２００６空間軸上の茫漠、２０１０時間軸上の茫漠 ◆画像＝けさの手鍋焙煎のマンデリン。 　深入りに挑戦。 　１度、深入りに挑戦し、炭にして以来、深入りは避けていたのだが、コンロの火の加減と、混ぜ方を工夫することによって可能になった(^_^)v。 　強火で手鍋をカラカラやっていると、１ハゼ段階がやってきて、パチッ、パチッ、あるいは、バチッバチッと爆ぜる音が聞こえてくる。 　この１ハゼが終わりかけた頃、コンロを極弱（とろ火）して、手鍋もカラカラと振るのをやめて、ゴトクの上に置く。 　そして、お好み焼きのコテ（他にもっと適当なものがあるだろうが、たまたま手の届くところにコテがあった……）で、豆の色を見ながら、かき混ぜる。 　かき混ぜているうち、２ハゼ段階（豆の油分がピチピチ燃える音）に入る。 次回の課題。 　わたしの場合、いきなり強火でカラカラやりはじめるのだが、そうではなく、最初は、弱火で、いわゆる「蒸らし＆水抜き」段階が必要かもしれない。 ◆昨夜、眠り込む前の、真っ暗闇の時空間で、現在の自分の「精神的拠点」について復習した。 　精神的拠点の２つの大工事^^;。 　１つは、２００６のはじめ頃の「工事」だ。 それまでの「職員室通信」（教職員対象）、「主任会通信」（主任対象）、「すこやかみなみネット通信（地域＆保護者対象）」、「ブログのDiary」……、これらをぜんぶ、現在の「６００字の教育学」に融合。 　もう１つは、２００９～２０１０にかけての「工事」。 　これは最近、ブログに何度も書いたことだが、念のために復習^^;。 　まず、（１）「現時点」から、いったん「過去記事の世界」に突入する。 　（２）過去記事の空間に、登場する人々と再会し、過去の自分の感情を追体験する。 　次に、（３）元の「現時点」にもどろうとジャンプし、うまくもどりきれず、失速状態に陥る。 　この失速状態の奇妙な感覚に気づいたのが２００９の終わり頃で、「そうだ、精神拠点を、現時点から、この奇妙な感覚（失速状態の渦の中）に移動しようと思いついたのが、２０１０の「もう１つの大工事」というわけだ。 ◆２００６「職員室通信」「主任会通信」「すこやかみなみネット通信」「ブログのDiary」の融合は、粗くいえば、水平（空間）軸上の融合だ。 　また２０１０の「現時点」「過去」（あるいは「未来」）の融合は、垂直（時間）軸上の融合だ。 　だから、ま、わたしは、空間軸上の茫漠、時間軸上の茫漠の中に存在しているということになる^^;。 ★画像＝茫漠の拠点 ★関連記事 ・「まなざし」に拮抗できる精神の枠組みを　 ・昨夜、現在の精神拠点の形を、より鮮明にするために「明日はメタファーを創出しよう」と考えながら眠った にほんブログ村 　←応援クリック、よろしく！(●´ω｀●) にほんブログ村 ★わたしの公式ホームページにも、ぜひ、来てください。公式ホームページには、トータルの、全身の、わたしが存在します。待ってまっせぇ～ィ　！！！！！！！！！！　 　　★公式ホームページへ ★わたしのＷＥＢ無人駅線のページにも、ぜひ、来てください。あっというまに、魂が無人駅線の世界に、全身、移動できます。待ってまっせぇ～ィ　！！！！！！！！！！　 　　★ＷＥＢ無人駅線ページへ