☆ざるラーメン☆

【今夜のメニュー】
　ざるラーメン（ネギ）
　鰯のしそフライ（冷凍を揚げただけ）
　焼きオクラ
　シシトウのおかか醤油炒め
　ゴーヤのナムル



今夜は「ざるラーメン」を食べました
つゆの味は和風なのであっさりしています。


　　


今朝、新しいランチプレートを使ったので写真を撮ってみました♪


右上にはヨーグルトなどを置いてもいいですね。
こういう仕切りの付いたプレートは何種類か持ってますが、
その中でも、この新しいプレートは使いやすい形＆大きさだと思います

☆あんかけかに玉☆

【今夜のメニュー】
　あんかけかに玉
　牛冷しゃぶサラダ（牛肉・きゅうり・白髪ネギ・胡麻ドレッシング）
　ゴーヤのにんにく醤油揚げ
　もずく酢
　炊き込みごはん





あんかけかに玉は、ニッポンハム中華名菜シリーズの「かに玉」を使用。
お手軽で美味しかったです。


　　


「かぼちゃアイスクリーム」をデザートに♪


レンジでチンしたかぼちゃをつぶして冷蔵庫で冷やしておき、
食べる時にバニラアイスと混ぜ合わせたら出来上がりです
かぼちゃの味がしっかりした、とっても美味しいアイスになりました

美味しいだし醤油

香川県の鎌田醤油の「だし醤油」を頂きました♪
１本が２００ml と小さいサイズなんですが、これだけあればしばらく買わなくてすみますね

我が家では以前から冷奴などに使っています

☆牛肉とオクラとえのきのタレ炒め☆

【今夜のメニュー】
　牛肉とオクラとえのきのタレ炒め
　きゅうりと中華ホタテの和え物
　ゴーヤのナムル
　刺身こんにゃく
　お昼に作ったゴーヤチャンプルの残り
　味噌汁（油揚げ・ネギ・卵・お昼のそうめんの残り）
　21穀ごはん









ゴーヤの違った食べ方・・・ということで、今夜はナムルにしてみました。
ナムルはにんにくが入ったレシピで作りました。
お昼はゴーヤチャンプルも作ったけれど、
ゴーヤはまだまだあるので美味しく食べたいと思います

☆鯖の西京漬け☆

【今夜のメニュー】
　鯖の西京漬け
　砂肝の唐揚げ
　納豆（卵・ネギ）
　オクラのおかか醤油和え
　ゴーヤとちくわのサラダ
　ごはん





何だか色合いが寂しいですが・・・今夜はこんな感じの食卓でした

１人分の鯖が小さかったけれど、しっかり味の付いた砂肝があったので
おかずとしては十分でした。
砂肝料理は下処理に時間がかかるので、時間のない時や疲れている時には向きません。。。

☆鰹のたたき☆

【今夜のメニュー】
　鰹のたたき（玉ねぎ・みょうが・ネギ・生姜）
　牛肉とピーマンのXO醤炒め
　肉餃子（チルド）
　キムチ
　味噌汁（ミニがんも・えのき・ネギ）
　ごはん





今夜の鰹のたたきは私の実家からの差し入れです
薬味たっぷりが美味しいです。


　　


前に、お義母さんから「ゼリーの素」を貰っていたので作りました♪
これは青りんご味　懐かしい感じのゼリーです。

☆ラム肉と夏野菜のカレー☆

【今夜のメニュー】
　ラム肉と夏野菜のカレー
　　（ラム肉・合挽きミンチ・オクラ・茄子・ピーマン・ぶなしめじ・玉ねぎ・人参・ゆで卵）
　かぼちゃのソテー
　サラダ（ベビーホタテ・キャベツ・きゅうり・胡麻ドレッシング）







今夜はカレーです
ラム肉が１パックしかなかったので合挽きミンチも入れました。
今回使ったルウは、「２段熟カレー/辛口」です。
でもこのルウは辛口といってもあんまり辛くないですね。。。

☆秋刀魚のみりん干し☆

【今夜のメニュー】
　秋刀魚のみりん干し
　ささみの酒蒸し（柚子こしょう＋お醤油で）
　オクラと椎茸のガーリックバター醤油炒め
　サラダ（キャベツ・きゅうり・はんぺん・胡麻ドレッシング）
　ツルムラサキのおひたし
　もずく酢
　ごはん







ツルムラサキは実家の家庭菜園のもの。
肉厚の葉は見るからに栄養がありそうです。

もずく酢の器はパンプキンプリンが入っていたものです。
赤い金魚の柄がカワイイ

☆冷やしうどん☆

【今夜のメニュー】
　冷やしうどん（みょうが・ネギ）
　豚肉とゴーヤと玉ねぎのガーリック味噌炒め
　焼きオクラ
　レンジ蒸し茄子の胡麻和え
　とうもろこし
　キムチ

今夜は3人分です。。。
おうどんがあったのでごはんは炊かなかったです。

パ～ッとすぐに出来上がるのでまた炒め物を・・・。
今夜はゴーヤを加えてみました


　　　


先日購入したアイスです↓


どちらも2箱ずつ買いました

☆牛肉とオクラとぶなしめじの醤油炒め☆

【今夜のメニュー】
　牛肉とオクラとぶなしめじの醤油炒め
　焼き油揚げ
　ゴーヤとツナのサラダ
　とうもろこし
　キムチ
　ごはん





炒め物に使ったオクラは義母の家庭菜園のもの。
市販のものよりちょっと大きめサイズ。
大きくても味や食感は普通のと同じで美味しいです