☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆緑豆春雨入りポークハンバーグ☆

2019年05月31日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 緑豆春雨入りポークハンバーグ
  (豚ミンチ・緑豆春雨・玉ねぎ・椎茸・にんにく … )・レタス・トマト(桃太郎)
 ひじき入り練り物
 らっきょう
 はりはり漬け
 サラダ(ミックスビーンズ・かにかま・レタス・きゅうり・紫キャベツ)
 ごはん
 甘夏(頂き物)

昨夜は買ったばかりの豚ミンチをどう調理しよう・・・と考えてハンバーグにしました。
メニューを決めずに買い物をするので、
作るギリギリになってメニューが決まることなんてしょっちゅうです

茹でて細かく切った緑豆春雨や生椎茸も沢山入れました。
今回はパン粉を入れずに片栗粉を少々・・・。
食べる時にポン酢をかけて。
緑豆春雨の食感も良くて美味しかったです。

  

今日の最高気温は25℃
今、13時半。 こちらはザーザー降りです。



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★当選★

2019年05月31日 | 懸賞当選品・その他

オリジナル親子サコッシュ(三幸製菓)
  クローズド懸賞です。
  買ったお煎餅にたまたま懸賞があったので出してみた・・・のでしょうね
  1口の応募で当たりました。
  赤いボーダーとの2点セットです。
  当選人数は5,000名。



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☆ささみの唐揚げ☆

2019年05月30日 | 食(料理など)



 ささみの唐揚げ
 酢の物(かにかま・ところてん・きゅうり・わかめ・すりごま)
 栃尾揚げ(ネギ)
 ズッキーニのおかか醤油
 たこめし(先日、実家から貰って来た素を使用)
 甘夏(頂き物)

昨夜は「たこめし」を作ることは決まっていたのですが・・・
あとは決まっていなくて、作りながら決めていきました。

ささみは酒蒸しにしようと思ったのですが
あっさりしすぎるかな~ということで唐揚げにしました。
唐揚げにしても、ささみなので適度にあっさりしていて美味しかったです。



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☆冷食のピラフ☆

2019年05月29日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 冷食のピラフ(ニチレイ「サイコロステーキピラフ」)
 照り焼きチキン・豆苗
 酢の物(かにかま・きゅうり・もやし・わかめ・すりごま)
 サラダ(カリカリベーコン・紫キャベツ・きゅうり・レタス)
 甘夏(頂き物)

昨夜は珍しく冷食のピラフを食べました。
懸賞でもないかぎり、こういうのはほとんど買わないのですが、
これはパパが食べたいというので前に買ってあったものなのです。
でも、食べたい・・・って言ってたのになかなか食べる時がなくて。

後から知ったのですが、ニチレイでちょうど懸賞をやっていて、
このピラフのバーコードも使えるとのこと。
で、その締め切りが今月31日。
もう日にちがない!  ・・・ということで、昨夜、食べることになりました。
2袋分を4人で分け分け。
パパと息子はこれだけでは足りなくて普通のごはんも少し食べていましたよ。
このピラフ、ガーリックの風味がすごく効いていてとても美味しかったです。

懸賞ハガキも先程、無事に投函して来ました~
全く当たる気はしませんけどね



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☆鰆の西京漬(京都やま六)☆

2019年05月28日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鰆の西京漬(京都やま六)
 焼きシューマイ(チルド)
 竹ちくわ
 豆腐(ネギ)
 ブロッコリー(マヨ)
 トマト
 はりはり漬け
 ニラ・もやし・人参・玉ねぎ・ベーコンの炒め物
 ごはん

特別なものは何もない晩ごはんです
鰆の西京漬はやさしいお味でホッとしますね。


  


こちらは昨夜から雨になっています。
午前中は結構強めに降ってましたが今はシトシト・・・。
最高気温は24℃
最近は連日29℃だったので今日は涼しく感じます。



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朝食(いちじく&ライ麦スティック)

2019年05月27日 | 食(料理など)



【今朝のメニュー】
 いちじく&ライ麦スティック(タカキベーカリー)
 ネオレーズンバターロール(フジパン)
 粉チーズ入りスクランブルエッグ
 かにかま・きゅうり・レタス
 バナナ
 クリームシチュー(3日目)
 ヨーグルト(ダノンデンシア)
 アイスコーヒー(無糖)

久し振りに朝食をUPしますね。
今朝のメニューです。
クリームシチューはこれでおしまい。

今朝はちょっと曇っていました。
今、正午を過ぎたところですがやはり曇ってますね。
これから下り坂かな?



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☆レタス抜きタコライス☆

2019年05月27日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 レタス抜きタコライス(昨日たくさん作ったので~)
 クリームシチュー(これも2日目)
 椎茸フライ(市販惣菜)
 ビーフメンチカツ(市販惣菜)
 チーズ入りはんぺんのバター焼き
 トマト・レタス
 サラダ(かにかま・サラダ用こんにゃく・わかめ・レタス・きゅうり)

昨夜は前日の残りものと買って来たお惣菜で楽チ~ン
サラダにレタスをたっぷり使ったのでタコライスには無しです。
レタス無しだとタコライスって呼べないかな?

  

今日も徳島は最高気温が29℃ (最近、連日29℃なんですよ)
でも、今日は曇りがちなのでもう少し低いように感じます。



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☆タコライス☆

2019年05月26日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 タコライス(牛ミンチ・鶏ミンチ・トマト・玉ねぎ・レタス・レモン・とろけるチーズ … )
 クリームシチュー(じゃがいも・玉ねぎ・人参・ぶなしめじ・コーン・ベーコン・牛乳)
 サラダ(釜揚げしらす・フリルアイスレタス・きゅうり)
 甘夏(頂き物)

昨夜はタコライスでした。
その前は3月に作っていたようですが、
ナント、その時もクリームシチューとセットで登場!!
その時も今回も、当選品の「S&B 濃いシチュー」を使用していて笑っちゃいましたよ。
今回のは「ラクレットチーズ味」です。
当選したシチューはもう1箱あるのですが、
それは賞味期限が10月なのでその頃に食べればいいかな。



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☆肉団子と野菜の塩だれ炒め☆

2019年05月25日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 肉団子と野菜の塩だれ炒め
 (ピーマン・ニラ・ぶなしめじ・人参・白菜・玉ねぎ・日本ハム中華名菜「ねぎ塩肉だんご」)
 焼き厚揚げ(ネギ)
 子持ち昆布の佃煮
 サラダ(かにかま・きゅうり・フリルアイスレタス・黄プチトマト)
 甘夏(頂き物)

昨夜はパパ抜きでした。
メインは中華名菜を使って簡単に!!
本当はもやしとピーマンを使うようになっているのですが、
もやしは買っていなかったので他のお野菜で作りましたよ。
これはどんなお野菜でも合う味だと思います
・・・パパ抜きだったのにちょっと多かったかな?
と、思いましたが、息子がパクパク食べてくれたので大丈夫でした

甘夏は、前に頂いたのが無くなった・・・と思ったら、
ラッキーなことにまた頂きました。
前回とは別の方からです。  あ~幸せ~



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☆牛ハラミ焼肉☆

2019年05月24日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛ハラミ焼肉・フリルアイスレタス・黄プチトマト
 沖縄産島とうがらし入り餃子(チルド)
 釜揚げしらす・きゅうり・わかめの酢の物
 キムチ
 サラダ(ミックスビーンズ・人参・紫キャベツ・新玉ねぎ・きゅうり・レタス)
 ごはん
 甘夏(頂き物)

昨夜は久し振りに牛ハラミを食べました。
すりおろしにんにくをたっぷり加えて焼きましたよ
脂っぽさも無く、とても柔らかくて美味しかったです。

チルドの餃子は「いつ食べよう?」 ・・・と思っている間に
賞味期限がきてしまったので焼きました。
結構、口の中がピリピリしましたが美味しかったです。



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