goo blog サービス終了のお知らせ 

☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚冷しゃぶサラダ☆

2016年08月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚冷しゃぶサラダ(豚肉・レタス・きゅうり・コーン・ミョウガ)
 サーモンのお刺身
 おからサラダ(2日目)
 茎わかめの佃煮
 豆乳味噌汁(キャベツ・えのき・四角豆・わかめ・豆乳つゆ)
 ごはん



「豚冷しゃぶサラダ」は、山盛りのミョウガをのせました




朝食(コストコの五色チーズピザ)

2016年08月29日 | 食(料理など)

【朝食】
 五色チーズピザ(コストコ)
 ゆで卵
 レタス・きゅうり・プチトマト
 明治ブルガリアヨーグルト脂肪ゼロ(ハチミツ)
 アイスココア(バンホーテンミルクココア)

前に買ったコストコピザの冷凍ストックがあったので朝食に♪

今は雨も上がりましたが、
今朝は明け方から9時頃までかなり降りました  
久し振りの大雨・・・ 時々、ドッカ~ンと大きな雷も




☆ハムカツ☆

2016年08月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ハムカツ
 鹿児島産 健気鶏炭火焼
 プチトマト
 おからサラダ(華おから・きゅうり・コーン・ツナ)
 シシトウのおかか醤油炒め
 金時豆
 ゴーヤの旨ツナ味噌
 サラダ(レタス・きゅうり・いか・粉チーズ・百鬼ドレッシング)
 ごはん

メインが手抜き
サラダが美味しいです。 
やっぱり、このドレッシングが決め手かな?
味が濃過ぎない点がお気に入りです。




☆北海道産たこのお刺身☆

2016年08月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 北海道産たこのお刺身(ボイル)
 焼き鳥(市販品)
 オクラの明太子和え
 ゴーヤのおかか和え
 ゴーヤの旨ツナ味噌
 キムチ
 ごはん
 桃

今日は少しだけ過ごしやすかったです。 少しだけ・・・ね。

スーパーで北海道フェアをやっていたのでボイルたこを買いました。
久し振りに沢山のたこを食べましたよ~♪
とっても美味しかったです




☆焼き鮭☆

2016年08月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 いかときゅうりとわかめの酢の物
 ゴーヤのにんにく醤油揚げ
 ゴーヤのワタ入りかき揚げ(ゴーヤのワタ・えのき・人参)
 焼き京揚げ
 オクラのおかか醤油和え
 ゴーヤの旨ツナ味噌
 ごはん

ゴーヤのワタ入りかき揚げ、また作りましたよ。
先日と全く同じ材料です。

「ゴーヤの旨ツナ味噌」を作るのは今年で3年目。 (クックパッドにレシピあります)



美味しいし冷凍保存もできるのでお気に入りです
保存することを考えて、火はよく通しています。




☆ラム肉と野菜のカレー炒め☆

2016年08月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ラム肉と野菜のカレー炒め(ラム肉・ピーマン・ぶなしめじ)
 カキフライ(市販惣菜)
 ロースとんかつ(市販惣菜)
 レタス・プチトマト
 豆腐
 ゴーヤのおかか和え
 キムチ
 ごはん

ラム肉が少ししかなかったので、お惣菜の揚げ物も買ってしまいました。
とんかつは1枚を分けたので、私は1切れだけね~

お義母さんから貰ったお豆腐は、
形がいびつだけれどちょっといいお豆腐らしいです。
すごくしっかりした硬めのお豆腐でした。




☆豚キムチ☆

2016年08月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚キムチ(豚肉・キムチ・えのき)
 ゴーヤのワタ入りかき揚げ(ゴーヤのワタ・えのき・人参)
 ゴーヤとゆで卵のサラダ
 もずく酢
 レンチン茄子のごま和え
 ごはん

ゴーヤのワタ、いつもきれいに取り除いて捨てていましたが、
かこさんが揚げ物に使っていらっしゃるのを見て真似てみました~♪
ワタだけでは少ないので、えのきと人参も加えましたよ。
捨てていた部分が入っているとは思えない、美味しいかき揚げが出来ました
かこさん、美味しいヒントをありがとうございました




☆牛肉と野菜のタレ炒め☆

2016年08月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛肉と野菜のタレ炒め(牛肉・茄子・ピーマン・ぶなしめじ)
 ゴーヤのごま味噌マヨサラダ
 オクラのおかか醤油和え
 明太子
 珍比良(ミニミニちくわ)
 トマト
 ごはん
 ワンタンスープ(ワンタン・ぶなしめじ・玉ねぎ・わかめ)

今日はパパがお休み(三連休でした)だったので出掛けておりました♪
もぉ~暑いのなんのって
暑いのが本当に苦手なので、早く涼しくなってほしいです。




☆タコライス☆

2016年08月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 タコライス(合挽きミンチ・トマト・玉ねぎ・レタス・レモン・とろけるチーズ … )
 シシトウのおかか醤油炒め
 枝豆豆腐
 和風キムチ
 豆乳スープ(小松菜・玉ねぎ・わかめ・豆乳つゆ)

今日もメチャクチャ暑かったです
朝8時半頃にリビングがもう32℃って・・・
まだまだ残暑が厳しい徳島です。