☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆えびカツ☆

2014年06月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 えびカツ・レタス・プチトマト
 モロッコいんげんのバター炒め
 豆腐
 酢の物(きゅうり・大葉・人参・しらす・ところてん)
 明太子
 ごはん
 スモモ
 ヤマモモ

えびカツは、1cmほどの大きさに切ったえび(ブラックタイガー)をたっぷり使ったので
風味が良く美味しかったです。
「カツ」とありますが、揚げずに焼いて作りました。



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☆シイラの塩焼き☆

2014年06月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 シイラの塩焼き
 砂肝の唐揚げ
 ひじき入り練り物
 ピーマンのおかか醤油炒め
 きゅうり・大葉・みょうが・しらすのポン酢和え
 プチトマト
 ごはん

今日の夕方、あまりにも蒸し暑かったので、
LDKのエアコンのスイッチをとうとうONしてしまいました~
そのおかげでお料理中も快適でした♪ 
揚げ物なんてしていたらものすごく暑くなりますからねぇ。



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☆海鮮海苔巻き☆

2014年06月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 海鮮海苔巻き
 照り焼きチキン
 うずら卵のフライ
 トマト
 サラダ(チシャ・人参・キャベツ・きゅうり・粉チーズ・トマトとなめらかチーズドレッシング)

出掛けていて遅くなったので手抜きメニューです

今日はとっても蒸し暑い一日でした。
どこに行っても暑~~い。 
昨日とか一昨日は涼しくて過ごしやすかったのになぁ。。。

まだ我が家はエアコンのスイッチをONにしていません。
でも、もうそろそろ我慢の限界です。
明日あたりつけてしまいそう。



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ソフラン アロマリッチ 香りのミスト8種8点セット

2014年06月28日 | お得サイトでお買い物

【モラタメ】
久し振りにモラタメさんでおタメしです。
「ソフラン アロマリッチ 香りのミスト8種8点セット」
本体4個と詰め替え用4個のセットで864円でした♪
これは以前から気になっていた商品なので、こんなにお安くお試しできて嬉しいです



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☆肉詰め巾着の煮物☆

2014年06月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 肉詰め巾着の煮物(鶏ミンチ)
 いかメンチカツ
 モロッコいんげんのバター炒め
 レンジ蒸し茄子のピリ辛ごま和え
 きゅうりと大葉としらすのポン酢和え
 旨いかキムチ
 トマト
 ごはん
 すもも(頂き物)

いかメンチカツ(ミニサイズ)は冷凍ものを揚げただけです。
今夜のお野菜は全て義母から。 助かってます♪
・・・単品使いばかりになってしまいましたが~



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☆太刀魚のお刺身☆

2014年06月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 太刀魚のお刺身
 ラム肉野菜炒め(ラム肉・茄子・オクラ・人参・ぶなしめじ)
 もやしの卵炒め
 茄子と白菜とぶなしめじのトマトソース炒め(昨夜の残り)
 たくあん
 ごはん
 ヤマモモ

太刀魚は徳島県産のです。 久し振りにお刺身で食べました♪
画像にはありませんが、食後にヤマモモも!
今は朝・昼・晩・・・食べているんですよ

あっ・・・炒め物が3つもある



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朝食(トースト)

2014年06月26日 | 食(料理など)

【朝食】
 トースト(マーガリン)
 茄子と白菜とぶなしめじのトマトソース炒め(昨夜のです)
 ヤマモモ
 プレーンヨーグルト(ブルーアガベシロップ)
 30種の野菜 1日分の野菜(ジュース)

手抜き感が満載の朝食ですね~  まぁ、いつものことですが~
炒め物、沢山作ったのでまだ残ってます。 今夜も食べなくては!

今日は朝から曇ってます。。。
風も吹いていて、それほど暑くもないので過ごしやすいです。



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☆グリルチキン☆

2014年06月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 グリルチキン・レタス・キャベツ・トマト
 ままかりの酢漬け
 茄子と白菜とぶなしめじのトマトソース炒め
 たまご豆腐
 旨いかキムチ
 ごはん
 ヤマモモ

数日前から庭のヤマモモが収穫できるようになりました。
我が家のヤマモモは大粒なので食べ応えがあります
それに、これくらいの黒っぽい赤色になったものが美味しいんです。
我が家には大きなヤマモモの木が2本あるのですが、
今年はだいぶ枝を切ってしまったので実が少なめ。。。 残念~~~



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☆砂肝のネギ塩焼き☆

2014年06月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 砂肝のネギ塩焼き(砂肝・ネギ・ジャンボにんにく・ごま)
 チキンナゲット(チルド)
 豆腐
 にんじんとしめじのこっくりサラダ(人参・ぶなしめじ・きゅうり・ごま)
 トマト
 味噌汁(素麺・わかめ・ネギ)
 ごはん

「にんじんとしめじのこっくりサラダ」 は、
レシピ本【てんきち母ちゃんちの毎日ごはん3】に載っていたものです。
(ネットでもレシピ見れますよ)
炒め物にきゅうりを混ぜてサラダにしたもの・・・という感じですね。
お味噌汁にはお昼の残りのお素麺を少し。



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☆タンドリーチキン☆

2014年06月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 タンドリーチキン(鶏もも肉)・レタス・プチトマト
 じゃがいもとズッキーニのチーズおやき
 厚揚げと白菜とぶなしめじの煮物
 オクラのおかか醤油和え
 ごはん

今夜は昨日の晩ごはんと違って茄子がありませ~ん
ズッキーニとオクラは産直市で買ったもの。 新鮮でお安い♪

おやきは、最初は小さく焼こうと思ったのですが、
面倒になったので大きく焼いてから切り分けました



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