☆えびカツ☆ 2014年06月30日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 えびカツ・レタス・プチトマト モロッコいんげんのバター炒め 豆腐 酢の物(きゅうり・大葉・人参・しらす・ところてん) 明太子 ごはん スモモ ヤマモモ えびカツは、1cmほどの大きさに切ったえび(ブラックタイガー)をたっぷり使ったので 風味が良く美味しかったです。 「カツ」とありますが、揚げずに焼いて作りました。
☆シイラの塩焼き☆ 2014年06月29日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 シイラの塩焼き 砂肝の唐揚げ ひじき入り練り物 ピーマンのおかか醤油炒め きゅうり・大葉・みょうが・しらすのポン酢和え プチトマト ごはん 今日の夕方、あまりにも蒸し暑かったので、 LDKのエアコンのスイッチをとうとうONしてしまいました~ そのおかげでお料理中も快適でした♪ 揚げ物なんてしていたらものすごく暑くなりますからねぇ。
☆海鮮海苔巻き☆ 2014年06月28日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 海鮮海苔巻き 照り焼きチキン うずら卵のフライ トマト サラダ(チシャ・人参・キャベツ・きゅうり・粉チーズ・トマトとなめらかチーズドレッシング) 出掛けていて遅くなったので手抜きメニューです 今日はとっても蒸し暑い一日でした。 どこに行っても暑~~い。 昨日とか一昨日は涼しくて過ごしやすかったのになぁ。。。 まだ我が家はエアコンのスイッチをONにしていません。 でも、もうそろそろ我慢の限界です。 明日あたりつけてしまいそう。
☆肉詰め巾着の煮物☆ 2014年06月27日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 肉詰め巾着の煮物(鶏ミンチ) いかメンチカツ モロッコいんげんのバター炒め レンジ蒸し茄子のピリ辛ごま和え きゅうりと大葉としらすのポン酢和え 旨いかキムチ トマト ごはん すもも(頂き物) いかメンチカツ(ミニサイズ)は冷凍ものを揚げただけです。 今夜のお野菜は全て義母から。 助かってます♪ ・・・単品使いばかりになってしまいましたが~
☆太刀魚のお刺身☆ 2014年06月26日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 太刀魚のお刺身 ラム肉野菜炒め(ラム肉・茄子・オクラ・人参・ぶなしめじ) もやしの卵炒め 茄子と白菜とぶなしめじのトマトソース炒め(昨夜の残り) たくあん ごはん ヤマモモ 太刀魚は徳島県産のです。 久し振りにお刺身で食べました♪ 画像にはありませんが、食後にヤマモモも! 今は朝・昼・晩・・・食べているんですよ あっ・・・炒め物が3つもある
朝食(トースト) 2014年06月26日 | 食(料理など) 【朝食】 トースト(マーガリン) 茄子と白菜とぶなしめじのトマトソース炒め(昨夜のです) ヤマモモ プレーンヨーグルト(ブルーアガベシロップ) 30種の野菜 1日分の野菜(ジュース) 手抜き感が満載の朝食ですね~ まぁ、いつものことですが~ 炒め物、沢山作ったのでまだ残ってます。 今夜も食べなくては! 今日は朝から曇ってます。。。 風も吹いていて、それほど暑くもないので過ごしやすいです。
☆グリルチキン☆ 2014年06月25日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 グリルチキン・レタス・キャベツ・トマト ままかりの酢漬け 茄子と白菜とぶなしめじのトマトソース炒め たまご豆腐 旨いかキムチ ごはん ヤマモモ 数日前から庭のヤマモモが収穫できるようになりました。 我が家のヤマモモは大粒なので食べ応えがあります それに、これくらいの黒っぽい赤色になったものが美味しいんです。 我が家には大きなヤマモモの木が2本あるのですが、 今年はだいぶ枝を切ってしまったので実が少なめ。。。 残念~~~
☆砂肝のネギ塩焼き☆ 2014年06月24日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 砂肝のネギ塩焼き(砂肝・ネギ・ジャンボにんにく・ごま) チキンナゲット(チルド) 豆腐 にんじんとしめじのこっくりサラダ(人参・ぶなしめじ・きゅうり・ごま) トマト 味噌汁(素麺・わかめ・ネギ) ごはん 「にんじんとしめじのこっくりサラダ」 は、 レシピ本【てんきち母ちゃんちの毎日ごはん3】に載っていたものです。 (ネットでもレシピ見れますよ) 炒め物にきゅうりを混ぜてサラダにしたもの・・・という感じですね。 お味噌汁にはお昼の残りのお素麺を少し。
☆タンドリーチキン☆ 2014年06月23日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 タンドリーチキン(鶏もも肉)・レタス・プチトマト じゃがいもとズッキーニのチーズおやき 厚揚げと白菜とぶなしめじの煮物 オクラのおかか醤油和え ごはん 今夜は昨日の晩ごはんと違って茄子がありませ~ん ズッキーニとオクラは産直市で買ったもの。 新鮮でお安い♪ おやきは、最初は小さく焼こうと思ったのですが、 面倒になったので大きく焼いてから切り分けました
☆豚の生姜焼き☆ 2014年06月22日 | 食(料理など) 【今夜のメニュー】 豚の生姜焼き 茄子とウインナーの甘辛炒め(茄子・ウインナー・舞茸・人参) レンジ蒸し茄子のピリ辛ごま油和え(昨夜の残り) 酢の物(ボイルヤリイカ・きゅうり・茄子・大葉・柚子酢) たくあん プチトマト ごはん 茄子ばかり・・・ 今、家にはオクラやズッキーニもあるのに 本日のティータイム オールドファッションドーナツ(塩バニラ) 普通に美味しかったけど、これ1個で503kcalだそうです。。。