☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚肉と野菜の甘辛炒め☆

2011年07月31日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉と野菜の甘辛炒め(豚肉・茄子・玉ねぎ・ぶなしめじ)
 たまごサラダコロッケ(義母から貰ったお惣菜)&キャベツ
 ボイルアカニシ貝
 生姜入り練り物
 きゅうり・みょうが・大葉の塩もみ(ちくわ・ポン酢)
 ごはん

豚肉がしゃぶしゃぶ用のロース肉だったので、
今夜は冷しゃぶサラダにしようと思っていたのですが・・・
急にこってり味が食べたくなり変更しました


                                        


知人からハムの詰め合わせを頂きました 美味しそうです




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☆ピーマンの肉詰め☆

2011年07月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ピーマンの肉詰め
 ゴーヤのから揚げ(ゴーヤ・塩昆布・ガーリックパウダー)
 焼き青唐辛子(おかか醤油)
 もずく酢
 トマト
 ごはん

このピーマンの肉詰めにはとろけるチーズが入っています。
薄めの照り焼き風の味にしてあるので食べる時には何もつけません。

ゴーヤの揚げものはいつもとは違う味付けで。
これもアリですね~♪ 美味しかったです。


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☆ゴーヤと海老のかき揚げ☆

2011年07月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ゴーヤと海老のかき揚げ
 肉餃子(チルド)
 油揚げのチーズねぎ焼き
 明太子
 練り物いろいろ
 きゅうりの即席漬け(きゅうり・塩昆布・コチュジャン)
 ごはん








かき揚げは天つゆで。
油揚げのチーズねぎ焼きは食べる時に少しお醤油をかけました。
カリカリに焼けた油揚げにとろけるチーズがよく合って美味しいです


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☆牛野菜炒め☆

2011年07月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛野菜炒め(牛肉・キャベツ・椎茸・にんにくの芽・オクラ)
 焼き鮭(昨夜余分に焼いてあったもの)
 蒸し茄子のごま和え
 じゃこ天(練り物)
 トマト
 いなり寿司(ミニサイズ)
 ごはん

夕方出掛けていて時間がなかったので簡単にできるもので。
鮭は昨夜のうちに焼いておいたので温めただけでOK!
楽チンでした~


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☆焼き鮭☆

2011年07月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 おでん(昨夜の残り)
 塩きんぴら(ごぼう・人参・ベーコン)
 焼きオクラ
 きゅうりと大葉の塩もみ+ところてん(ポン酢で)
 ごはん

今夜は簡単に焼き鮭です。
オクラは義母の家庭菜園のもの。フライパンで焼いて塩コショウのみ。
採れたてのオクラを知ってしまうと市販のは買えない(買いたくない)ですね。
オクラって緑色のネットに入って売られてることが多いですけど、
あのネットって新鮮に見せるためのものだと思うんですよね。
多少古くても誤魔化せるっていうか・・・

我が家も貰うばかりじゃなくて、庭でオクラを育てたことがあるんですよ。
子供が小学生の頃、夏休みの自由課題として、「オクラの観察」をやった思い出も。。。
写真を多く使ったのがよかったのか、オクラ・・・ってところが珍しくてよかったのか、
この観察記録でどういうわけだか賞をいただいたんですよね
ちなみに息子ですが。


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☆おでん☆

2011年07月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 おでん
 豚冷しゃぶサラダ
  (豚肉・レタス・きゅうり・ぶなしめじ・大葉・キューピー深煎りごまドレッシング)
 ゴーヤとゆで卵のサラダ
 トマト
 ごはん

暑いのに「おでん」です
冷蔵庫にあったもので作ったので、スジ肉もちくわぶも昆布もこんにゃくも大根もありませんが。

スジ肉代わりにおでんに入れたあらびきウインナーはピリ辛のものです。
でもチョリソーソーセージよりはマイルドな味でした。


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☆豚キムチ丼☆

2011年07月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚キムチ丼
 納豆のおやき
 ピーマンのおかか醤油炒め
 蒸し茄子とカリカリちりめんじゃこの胡麻ポン酢和え
 カレーはんぺん
 もずく酢
 トマト

豚キムチ美味し~~い♪ 丼にして食べやすくしました


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♪アイス購入♪

2011年07月25日 | 食(料理など)

今回はこの2つ
左はパパ好み(チョココーティングされたものが好きらしい)で、
右は私のお気に入りのもの。
昔・・・大学の学食にこれとよく似た味のカップに入ったアイスがあって、
好きでよく食べてました



                                        



昨日、我が家の1階のトイレのウォシュレットが新しくなりました♪
実は今まで使っていたものは春頃から壊れていたんです
もう15年以上経ってますからねぇ。。。
これでも長持ちした方かも知れませんね。

やっぱり最近のものはいいですね~
シンプルでとってもお掃除がしやすそうだし、オートで蓋が開閉するところがお気に入りです。

だた1つ残念なのは・・・
我が家のトイレ(の便器やタンク)はちょっと珍しい色:ネイビーブルーで、
ウォシュレット部分ももちろんそれと同色だったのですが、
今はそんな色は製造されてないみたいで・・・。
仕方ないので、新しいウォシュレットはホワイトにしました。
なのでネイビーブルーとホワイトのツートンカラーになってしまったのです
まぁ、オシャレ(?)な色合いなのでこれはこれで良しとしましょうか。。。


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☆ラム肉と茄子とオクラのたれ炒め☆

2011年07月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ラム肉と茄子とオクラのたれ炒め
 ゴーヤとツナのサラダ
 豆腐のような練り物(生姜醤油で)
 枝豆
 サラダうどん(うどん・レタス・きゅうり・食べるラー油きのこ・キューピー深煎りごまドレッシング)
 ごはん

サラダうどん・・・おうどんが1玉残っていたのでサラダに加えました。
食べるラー油きのこがいい味出してます
これはラー油と言っても辛くないタイプです。


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☆砂肝の唐揚げ☆

2011年07月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 砂肝の唐揚げ
 いか一夜干しのバター焼き
 きゅうりと白菜と大葉の塩もみ(ポン酢)
 ピーマンのおかか醤油炒め
 トマト
 ごはん

砂肝の唐揚げといかの一夜干し・・・とくれば、ちょっとお酒が欲しくなりますね。
・・・ということで、よく冷えたカクテルパートナーのソルティードッグを飲みました
1缶を娘と分けたので大した量ではないですけどね~。


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