☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆コストコのピザ☆

2016年04月30日 | 食(料理など)


【今夜のメニュー】
 コストコのピザ(シーフード&5色チーズ)
 鶏の唐揚げ
 竹ちくわ
 筍と茎わかめの煮物(3日目。 厚揚げは昨夜で食べ切りました)
 サラダ(サニーレタス・ズッキーニ・ホタテかまぼこ・粉チーズ)
 ワイン(サンタ・ヘレナ アルパカ シャルドネ・セミヨン)

今夜は冷凍ストックしてあったコストコのピザで晩ごはんです。
娘と私はシーフードのみ。
パパと息子はシーフードと5色チーズの両方を食べていました。
あと、ワインはパパと私で。
アルパカワイン、赤よりこの白の方が好きかも。。。



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☆ヤリイカのお刺身☆

2016年04月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ヤリイカのお刺身
 鹿児島産 健気鶏炭火焼
 餃子(チルド)
 レタス・プチトマト
 筍のメンマ風(食べラー和え)
 ズッキーニのおかかバター醤油炒め
 筍と茎わかめと厚揚げの煮物(2日目)
 ごはん

今日はちょっと肌寒かったです。
昨日は家の中で半袖(生地はやや厚め)でしたが、
今日はしっかり長袖を着て過ごしましたよ
明日からはまた暖かく(暑く?)なるそうです。


        


おやつ
こんなポップコーンを食べました♪



抹茶ミルク味が気になったので買ったのですが、
普通の塩味の方が、シンプルでやっぱり美味しいと思いました



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☆他人丼☆

2016年04月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 他人丼(昨夜の「牛肉の煮物」をリメイク)
 筍と茎わかめと厚揚げの煮物
 春菊のおひたし
 サラダ(レタス・きゅうり・菜の花・カニかま)

昨日のブログに書いた通り、今夜は「他人丼」にしました。
玉子を加えただけなので超楽チ~ン♪

あと、地元産の茎わかめをいただいたので
塩抜きして、筍と厚揚げを合わせて煮ました。
茎わかめ、歯応えがよくて美味しいですよ~



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☆牛肉の煮物☆

2016年04月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛肉の煮物(牛肉・玉ねぎ・ぶなしめじ・ねじり糸こんにゃく)
 牛肉コロッケ
 プチトマト
 もずく酢
 サラダ(レタス・きゅうり・カニかま)
 味付け海苔
 漬物(吉野家)
 ごはん
 パイン

昨夜から雨が降ったりやんだり・・・の徳島です。
しばらくはこんなお天気が続くらしい。

今夜は牛丼にしようと思ったのですが、一応、「煮物」ということで。
味は牛丼のようなものですが。
たくさん作ったので、明日は玉子を加えて「他人丼」にでもしようかな!?



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☆縞ホッケの開き☆

2016年04月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 縞ホッケの開き
 こてっちゃん牛もつ炒め(2日目)
 玉子豆腐
 プチトマト
 新玉ねぎのスライス
 味付け海苔
 野菜と玉子のスープ(筍・新玉ねぎ・ぶなしめじ・卵・ベーコン)
 筍ごはん

縞ホッケは大きかったので、1尾を4人で分けました。


  


頂き物の焼き菓子


春らしいパッケージですね。
桜 ・・・ 今は東北あたりで見ごろでしょうか?



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☆豆乳うどん☆

2016年04月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豆乳うどん(油揚げ・ネギ・豆乳つゆ)
 天ぷら(筍・紫アスパラ)
 こてっちゃん牛もつ炒め
  (こてっちゃん牛もつ・新玉ねぎ・筍・ブロッコリー(?)・冷凍ゴーヤ・ブナピー)
 めかぶ

寒くないけど・・・温かいおうどんを食べました
もう少ししたら冷しうどんの方がよくなるのでしょうね。

珍しい「紫アスパラ」は実家の母から貰いました。
家庭菜園のお野菜です。
火を通すと紫色が消えてしまうのが残念です。



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☆えびアボカド☆

2016年04月25日 | 食(料理など)

【昨夜のメニュー】
 えびアボカド
 ポテトサラダ
 パリパリサラダ(揚げ麺・レタス・マッシュルーム(生)・ラディッシュ・ドレッシング)
 春雨のピリ辛和え
 笹かまぼこ
 ラム肉と豚ミンチのカレー(2日目。筍をプラスしました)
 ごはん

昨夜は睡魔に勝てずブログが更新できませんでした。。。

昨夜の晩ごはん。 メインが無いですねぇ
早朝から出掛けていて疲れたので、適当にあるものを並べましたが・・・
気が付けば、サラダばかりになってしまいました


  


昨日のお昼は回転寿司でした♪
パパと息子と私の3人で28皿だったかな?


※ 画像は家族が食べたものも含みます。



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☆ラム肉と豚ミンチのカレー☆

2016年04月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ラム肉と豚ミンチのカレー
  (ラム肉・豚ミンチ・新玉ねぎ・人参・マッシュルーム(生)・茄子・冷凍ゴーヤ・トマト缶)

今夜はカレーライスのみです
ラム肉が少ししかなかったので豚ミンチも入れました。
お野菜もいろいろな種類を入れてみましたよ~


  


おやつ
今日はエクレアを食べました~♪




明日は用事があって早朝から出掛けるので今夜はもう寝ま~す。 (現在23時です)
おやすみなさい



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☆ガーリックチキンソテー☆

2016年04月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ガーリックチキンソテー(鶏もも肉)・プチトマト・豆苗
 豆腐
 もずく酢
 サラダ(レタス・きゅうり・ラディッシュ・マッシュルーム(生)・ボイルヤリイカ・粉チーズ)
 豆乳スープ(筍・春キャベツ・ラディッシュの葉・豆乳つゆ)
 筍とオイルサーディンの炊き込みごはん

今日はこちらの地方、日差しも強く暑いくらいでしたよ。
もう初夏のよう。。。
明日も暑くなりそうです
これからは熱中症とかにも気をつけないといけませんね。



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☆アメゴの塩焼き☆

2016年04月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 アメゴの塩焼き
 プチトマト
 秋刀魚の押し寿司
 筍の味噌炒め(2日目)
 ポテトサラダ
 キムチ
 ぶどう(トンプソンシードレス)

「アメゴ」は頂き物です。
地域によっては「アマゴ」と呼ぶらしいですが、徳島では「アメゴ」かな?

トンプソンは皮ごと食べられるタイプのぶどうです。 
美味しかった~



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