☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆トンカツ(ロース)☆

2014年11月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 トンカツ(ロース)・キャベツ・プチトマト
 牛肉コロッケ(お惣菜)
 豚肉・白菜・大根・厚揚げのにんにく味噌煮(昨夜、たくさん作ったので)
 コラーゲン入り豆腐
 生きざみ昆布のバター醤油炒め
 牛角のキムチ
 ごはん

トンカツ用のロース肉は義母からもらったもの。
トンテキにしようと思ったけど、パパが「トンカツがいい!」と言うのでそうしました~。
面倒だったけど大きかったので1枚ずつ揚げましたよ。

牛肉コロッケはパパがいると言うので仕方なく購入。 (トンカツもあるのに・・・)
2個買ってパパが1個、娘と私は半分ずつ食べました。


  


今日のおやつは、前にスーパーの「京都フェア」で購入した和菓子です

これ、とってもお上品な甘さで美味しかったです。 

でもこの右の三色だんごで、なんと箸置きほどの大きさしかないんですよ。
小さくてとっても可愛い和菓子でした♪



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☆サワラの西京漬け☆

2014年11月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 サワラの西京漬け(京都やま六)
 豚肉・白菜・大根・厚揚げのにんにく味噌煮
 大根葉とアミエビとごまのふりかけ(ごま油炒め)
 レンジ蒸しブロッコリー(マヨ)
 プチトマト
 野菜スープ(キャベツ・ネギ・干しぶなしめじ・エリンギ)
 ごはん
 柿

今日はまずまずのお天気でした。
昨夜は少し雨が降ったようですけど。。。


  


義母から貰ったロールケーキが今日のおやつです♪


普通が美味しい




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☆鶏肉だんごと豚肉の鍋☆

2014年11月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鶏肉だんごと豚肉の鍋(鶏肉だんご・豚肉・白菜・ネギ・えのき・豆苗・焼き豆腐・ごまだれ)
 宇都宮肉餃子(チルド)
 カリフラワー(マヨネーズ)
 らっきょう
 ごはん
 柿

白菜消費のため、またお鍋です。
今夜は市販のごまだれで。

今夜の食器、半分がやまなかさんのです



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☆お寿司☆

2014年11月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 お寿司(にぎり寿司&海苔巻)
 サラダ(レタス・キャベツ・ロースハム・フンドーキンのすっきりゴボウごまドレッシング)
 らっきょう
 味噌汁(京揚げ・白菜・干しぶなしめじ・ネギ)
 みかん

今夜は手抜きで~す
ぶなしめじは今日1日、外で干しておいたもの。
たった1日干しただけでも、栄養価と風味が増します



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☆牛すじ肉のシチュー☆

2014年11月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛すじ肉のシチュー(牛すじ肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ぶなしめじ・えんどう豆)
 白菜とツナと豆苗のめんつゆ胡麻サラダ
 レンジ蒸しブロッコリー(マヨネーズ)
 らっきょう
 ごはん
 みかん

シチューだけどごはんです。
パンは朝食で食べているので夕食では出しません。(パパが嫌がるんです。。。)
牛すじ肉は圧力鍋でやわらかくしてあります。 とろっとろのお肉がたまりませ~ん

福袋に入っていた蓋付きの器にらっきょうを入れてみました♪
かわい~いなぁ



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☆キムチ鍋☆

2014年11月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 キムチ鍋(豚肉・白菜・ネギ・ぶなしめじ・京揚げ・くずきり・中華麺・鍋キューブ)
 りんご

沢山ある白菜消費のためお鍋にしました。
材料を用意するだけ♪
あとは何も考えなくていいので楽ですね~
緑色のお野菜がなくて寂しい色合いですが、味は美味しかったです



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おまかせで~福袋~

2014年11月25日 | 食器&雑貨

やまなかさんでまたまたお買い物♪
「結晶貫入グリーン」の器を大量購入してまだ数日しか経っていませんでしたが、
追加したいものがあったのと、
送料無料で税込み3,542円の大人気「福袋」が売られていたので
ついついポチッちゃいました

このショップさんの福袋は、できる範囲で希望を聞いてもらえるという点が人気なんですよ。
家族の人数にも合わせてくれます。
もちろん、希望を書かなくても素敵な器を選んでくれますが~。
リピーターには過去に購入したものも考慮して、なるべくかぶらないようにもしてくれます。

私はやまなかさんでは今までも色々買っているので、
正直、何が入っていてもいいと思い、「おまかせ」にしました。

で、届いたのがコチラ 



嬉し過ぎます    好みのものばかりでした~
グリーンシリーズのカップなんて売ってましたっけ?  煎茶のはあるようですけど。。。
先日買ったのとお揃いで使えます。

その他の4点も初めて見ました
お花のお皿は「結晶貫入ブルー」で、こんな大きさのもあるんだ~とビックリしました。
手前の鉢も見たことない物。 モノトーンでモダンな雰囲気がありますよ。
北欧食器とも合いそうです。
アメ色のものは、茶碗蒸しの器とはちょっと違う感じ。
高さが低めなので小物入れとしても使えそうです。 蓋のつまみが葉っぱ型でかわいい。
小鉢も色がキレイで素敵ですよ~。

以上、4枚×5種類。  大満足 な福袋でした~♪


  


追加で購入したのはこちらです。

前回2枚購入し、とても良かったので更に2枚追加しました。
厚みがあってとてもしっかりした器です。



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☆ささみのカレー風味焼き☆、

2014年11月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ささみのカレー風味焼き・レタス・プチトマト
 レンジ蒸しブロッコリー(マヨネーズ)
 白菜とボイルヤリイカの自家製すだちポン酢和え(すりごま)
 もずく酢
 牛角のキムチ
 ごはん
 みかん

ささみに片栗粉をまぶして焼きました。
・・・が、本当は小麦粉をまぶす予定だったんです。
ちょっと他の事を考えながら作っていたようで、
気付いた時には、ささみはもうすでに片栗粉まみれでした



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☆お蕎麦☆

2014年11月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 お蕎麦(丸天&ネギ)
 舞茸の天ぷら
 ラム肉野菜炒め(ラム肉・チンゲン菜・キャベツ・人参・もやし)
 みかん

冷蔵庫を見たら、この前スーパーで買ったお蕎麦の消費期限が
今日までだったことに気がついたので、急遽メニューを変更しました。
舞茸があってよかった~~~。
舞茸の天ぷら最高です  お蕎麦に合いますね~。
美味しかったです



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☆豚の生姜焼き☆

2014年11月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚の生姜焼き・キャベツ
 人参とゆで卵のサラダ
 柿と大根のごまサラダ(フンドーキンのすっきりゴボウごまドレッシング)
 納豆(卵・ネギ)
 ごま高菜漬
 ごはん
 みかん

豚の生姜焼きは千切りキャベツと合わせて食べると美味しいです。

  

結晶貫入グリーン、早速使ってみましたよ



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