☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆サーモンポテトコロッケ☆

2013年05月31日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 サーモンポテトコロッケ(鮭缶・新じゃが・玉ねぎ)・レタス・トマト
 麻婆茄子(茄子・人参・ぶなしめじ)
 かまぼこ
 クリームチーズ
 キムチ
 ごはん
 ユスラウメ

珍しくコロッケを手作りしました。 カラッと揚がりましたよ~。
ホクホクで美味しかったです



  


今日は朝からミシンワークを頑張りました。
作ったのはキッチン用のカフェカーテン(2枚)です (直線縫いだけで完成です ) 
プチ模様替えで気分もリフレッシュ




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☆オイルサーディンと新じゃがのチーズ焼き☆

2013年05月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 オイルサーディンと新じゃがのチーズ焼き(蒸し黒豆入り)
 茄子とえのきの韓国たれ炒め
 スナップえんどう(明太子マヨネーズで)
 白身魚と豆乳の緑黄色野菜寄せ(練り物)
 ワンタン卵スープ(ワンタン・チンゲン菜・ネギ・卵)
 ごはん

オイルサーディン缶のストックが沢山あるのでたまには使わないと・・・・ってことで、
じゃがいも、蒸し黒豆、チーズと合わせてオーブンで焼きました。
チーズも沢山あるし。  簡単で美味しいです


      


今日はパウンドケーキを焼きました♪



これ、ナント、「米ぬか100%」のパウンドケーキなのです。(クックパッドを参考にしました)
米ぬかっていうと「タダ」のイメージがありますけど、
このパウンドケーキには、無農薬の、ちょっといい米ぬかを使っています。



友人が購入するというので一緒に注文してもらいました。
とってもきれいな米ぬかです


レシピ通りだとちょっと甘かったので、お砂糖を少し減らして夕方もう1個焼きました。
明日の朝食のパン代わりにしようと思います。




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☆豚肉と野菜のカレー風味炒め(2日目)☆

2013年05月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉と野菜のカレー風味炒め(2日目)
 スナップえんどうのバター醤油炒め
 塩ゆでそら豆
 焼き油揚げ
 サラダ(レタス・豆苗・チーズ・カニかま・シーザーサラダドレッシング)
 キムチ
 ごはん

昨夜の「豚肉と野菜のカレー風味炒め」、沢山作ったので今夜の分もあります。
楽しちゃいました~♪


      


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・りんご・スイートパイン・レモン・ブルーアガベシロップ・水



バナナが入っていないと分離しやすいですね。




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ミツカン とんこつ醤油つゆ 24個セット

2013年05月29日 | お得サイトでお買い物

【サンプル百貨店】
ちょっと前に届いていて、もうバンバン使っているのですが・・・UPするのを忘れていました
色々なお料理に使えて、これはなかなか便利な調味料だと思います。
液体だから使いやすいです。(ウェイパーを液体にした感じ?)
沢山あるので実家や友人にもおすそ分けしようと思います
(賞味期限は8月末)

24個で980円(+300サンプラー)でした。 お安いですね~。



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☆豚肉と野菜のカレー風味炒め☆

2013年05月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚肉と野菜のカレー風味炒め(豚肉・新玉ねぎ・人参・ピーマン・ぶなしめじ)
 塩ゆでそら豆
 スナップえんどう(明太子マヨネーズで)
 トマト
 からし高菜漬け
 ごはん
 ユスラウメ



今夜はお野菜ばっかりですねぇ。。。
新玉ねぎ・人参・スナップえんどう・そら豆は頂き物です。




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☆フライドチキン☆

2013年05月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 フライドチキン・豆苗・トマト
 海老とぶなしめじとえのきのにんにく醤油炒め
 海老の色彩寄せ(練り物)
 サラダ(ベビーホタテ・レタス・豆苗・チーズ・シーザーサラダドレッシング)
 キムチ
 ごはん
 ユスラウメ

早速、セラドングリーンのプレートを使いました♪
ラ・エミーズの葉っぱ型のプレートとも色のトーンが似ていますね。


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・りんご・スイートパイン・レモン・ブルーアガベシロップ・水



久し振りにグリーンスムージーを作りました




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☆チーズハンバーグ☆

2013年05月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 チーズハンバーグ・レタス・トマト
 塩ゆでそら豆
 海老の色彩寄せ(練り物)
 プチマヨわさび
 えのき氷のクリームスープ(自家製えのき氷・牛乳・クルトン)
 いかとサーモンのお寿司
 ごはん



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【iittala】ティーマ セラドングリーン 26cm

2013年05月26日 | 食器&雑貨

増え過ぎたので「もう買わない」・・・と思っていたティーマなのですが、
この、新色 『セラドングリーン』 が気になって26cmを1枚だけ買っちゃいました

どんなお料理にも合いそうな淡いグリーンです。 
主張しすぎない無難な色・・・といった感じでしょうか。 いい色です


・・・あっ この色、見たことある~


昔からうちにある山本寛斎さんのお皿(大1枚・小5枚のパーティーセット)と
よく似ているじゃありませんか~
じゃあ、セラドングリーンのティーマはこの1枚だけでもういいかな
山本寛斎さんの、なぜか我が家に2セットもあるんですよね




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☆おうち焼肉☆

2013年05月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 おうち焼肉(徳島県産牛肉・海老・茄子・ピーマン・玉ねぎ・しめじ・キャベツ …)
 キムチ
 ごはん

お義母さんから牛肉の差し入れがあったので焼肉にしました。



このお肉、本当はすき焼き用だったんですけど、
家に焼肉に使えるお野菜が揃っていたので・・・。 すき焼きだったら白菜とか買って来ないと~。

久し振りのおうち焼肉、とっても美味しかったです




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クラフト おうちBISTRO 3種12点セット

2013年05月25日 | お得サイトでお買い物

【モラタメ】
これと同じものを、昨年の秋にサンプル百貨店さんで購入したことがあるのですが、
とっても良かったのでまた欲しいな~と思っていました。
今回はモラタメさんでおタメしです
数が多いですが、オーブン料理用などは冷凍しておくと便利に使えていいですよ。

12袋で 1,575円でした。



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