☆ビーフカットステーキ重☆

【昨夜のメニュー】
　ビーフカットステーキ重
　ひじきのベーコン炒め（ひじき・ベーコン・人参・コーン）
　キムチ
　玉子豆腐
　サラダ（レタス・黄ズッキーニ・きゅうり・リケン ノンオイル黒ごまドレッシング）

以前にも購入したことがあるこのステーキ重。
売り場でどうしても目に入ってしまって。。。
結果、大満足な晩ごはんとなりました

今日も昨日と同じくらい暑いです。
お天気、これから下り坂のようですが今のところ晴れていますよ。

★当選★

◎卓上深型グリルパン（丸美屋）
　　久し振りに丸美屋さんの懸賞に応募して当たりました。
　　これは「春のふりかけキャンペーン」のものです。
　　3月から毎週締め切りでやっていたと思いますが
　　私が応募したのは最終締め切り分だけでした。
　　
　　当選人数は毎週250名（合計2,500名）。
　　家電が当たるとテンション上がりますね

☆びん長マグロのお刺身☆

【昨夜のメニュー】
　びん長マグロのお刺身
　納豆（ネギ）
　もずく酢
　明太子入り笹かまぼこ
　酢の物（いか・きゅうり・わかめ・ごま・ゆず）
　味噌汁（黄ズッキーニ・ぶなしめじ・ネギ）
　ごはん

昨夜は、「ザ・和食」 な晩ごはんでした。
やっぱり和食は落ち着きますね。

昨日は午後から雨になりましたが今日は朝から晴れています。
気温も３０℃近くまで上がるようですよ。
ここのところ過ごしやすい日が多かったのになぁ。。。
マメに水分補給して元気に過ごしましょう。

☆焼き鮭☆

【昨夜のメニュー】
　焼き鮭（銀鮭）
　ハムカツ（惣菜　ミニサイズ）・大葉
　シシトウのおかか醬油炒め（シシトウは家庭菜園のものです）
　ポテトサラダ（じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ）
　ミディトマト
　山形のだし（きゅうり・大葉・カルディで買った「山形のだし風」の素を使用）
　とうもろこし
　ごはん
　ぶどう

昨夜は、おかずをちょこちょこっと仕切りプレートに盛り付けて。。。
簡単調理のものと買って来たお惣菜で見た目も味も楽しく。

でも・・・　とうもろこしが一番美味しかったかも！？

リサ・ラーソンのバンブーファイバーコップ

またまたおまけに釣られて三ツ矢サイダーを購入。
今回は２種類GETしましたよ～
カワイイです

☆鰹のたたき☆

【昨夜のメニュー】
　鰹のたたき（玉ねぎ・ネギ・にんにく）
　牛焼肉サラダ
　　（牛肉・大葉・ネギ・きゅうり・黄ズッキーニ・レタス・もへじ 「サラダの旨たれ」）
　明太マヨはんぺん
　ミニトマト
　くるみちりめん（佃煮）
　レンチンなめ茸
　蒸しもち麦入りごはん
　ヤマモモ

「鰹のたたき」 も 「牛焼肉サラダ」 も最近食べたように思いましたが、
また食べたくなったので～～

我が家のヤマモモ、毎年、義母も楽しみにしてくれているので
今、パパが施設に届けに行っています。
喜んでくれるかな～

☆焼き鳥☆

【昨夜のメニュー】
　某焼き鳥屋のテイクアウトの焼き鳥（ねぎま）
　ミニトマト
　イカリングフライ（惣菜）・レタス
　紅生姜天（練り物）
　焼き茄子
　レンチンなめ茸
　ズッキーニのおかかマヨわさび和え
　お寿司（鉄火巻き・びっくり玉子太巻き）
　ごはん（パパと息子のみ）

昨日は出掛けていたので帰りにいろいろ買って・・・
はい、手抜きです。
特に目新しいものもないのでいつも同じようなものになってしまいますね。
違うスーパーに行けばよかったかな？

☆えびと野菜のかき醬油炒め☆

【昨夜のメニュー】
　えびと野菜のかき醬油炒め（えび・黄ズッキーニ・小松菜・もやし・にんにく）
　真いわしのフライ（惣菜）
　豆腐（ネギ）
　ホタルイカの生姜煮（市販品）
　レンチンなめ茸
　お寿司（ネギトロ巻き・鉄火巻き）
　ごはん
　ヨーグルト

昨日は夕方買い物に行ったので、またつい魔が差して。。。
今回のお寿司は太巻きではないです。
中巻き？　細巻き？
中巻きとは書いてあるけれど、小さな巻き物です。
なのでごはんもありますよ～

レンチンなめ茸は朝のうちに作っておきました。
作りたてよりも時間をおいた方が美味しいです。
いつも２～３日分をまとめて作っています。

☆鰆の西京漬け☆

【昨夜のメニュー】
　鰆の西京漬け
　砂肝のラー油漬け
　サラダ（ミニトマト・きゅうり・黄ズッキーニ・レタス・青じそぽん酢ドレッシング＋マヨ）
　いなり寿司（レモンで作った酢飯です。白ごまと紅生姜入り）
　ヤマモモ

昨夜はいなり寿司を作りました。
最初から味の付いた、お稲荷さん用の油揚げを使用した簡単バージョンですけどね。
酢飯は一工夫していますよ。
自分で酢飯を作る時は、スダチやユズやレモンなどを使うことがほとんどです。
今回はレモンで。

☆豚カルビ丼☆

【昨夜のメニュー】
　豚カルビ丼（豚バラ肉・ネギ・ごま・にんにく・ごはん）
　黄ズッキーニのソテー
　　（オリーブオイルで焼いて、すりおろしにんにく＋醤油でいただきました）
　餃子入りスープ（チルドのスープ用餃子・小松菜・えのき・ネギ）
　ヤマモモ

昨日は実家に行ってましたが、
帰りに買い物をしなかったので家にあったもので適当に。

「豚カルビ丼」 はフードコーディネーターSHIORIさんのレシピを参考にしています。
かれこれ１０年以上前から作ってますよ。
昔食べた 「十勝の豚丼」 に似た感じで、味付けは濃い目です。
たまにはこういうパンチの効いたものをガツンと～も良いですよね。

家庭菜園のズッキーニ（特に黄色の）が沢山あるので毎日せっせと食べています。
シンプルにただ焼いただけのものも美味しいですね。