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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆牛肉野菜炒め☆

2012年07月31日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛肉野菜炒め(牛肉・玉ねぎ・茄子・にんにくの芽)
 海老とレタスのサラダ
 オクラのごま和え
 チーズ入りミニ笹かまぼこ
 プチトマト
 ごはん


  


レッドメロンパン

すごい色ですね~~ストロベリーらしいですが。
スーパーで売っているスパイダーマンのパッケージのです。
大きいので娘と半分ずつ食べました。(朝食に)



☆ささみの酒蒸し☆

2012年07月30日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ささみの酒蒸し(みょうがと柚子コショウ+醤油で)
 きゅうりと大葉とみょうがの塩もみ(釜揚げしらす・ポン酢)
 豆腐
 プチトマト
 茄子とオクラとごぼう巻の煮物
 ごはん

何だかメニューも色も地味ですねぇ・・・。
ヘルシーな晩ごはんでした。



☆炒飯☆

2012年07月29日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 炒飯
 ハムカツ(お惣菜)
 オクラのごま和え
 枝豆入り練り物
 蒸し茄子のポン酢和え
 レタス&プチトマト

今夜は娘と2人なのでワンプレートにしてみました
使用したプレートはティーマの 26cmです。


  


前にインソクくんがおは朝で紹介していたお酒を購入しました。
缶のデザインがカッコいいですね~!!





こちらはこのお酒を飲んでいるインソクくん。


楽しそうに飲んでました




☆タコライス☆

2012年07月28日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 タコライス
  (合挽きミンチ・トマト・玉ねぎ・レタス・レモン・ドライパセリ・とろけるチーズ・ジャンボにんにく)
 焼き油揚げ
 ポテトサラダ
 きゅうりと大葉とみょうがの塩もみ
 レンジ蒸しとうもろこし

今日はメチャクチャ暑かったですね。
本当にバテてしまいそう。。。



☆鰻の白醤油焼き☆

2012年07月27日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鰻の白醤油焼き(鹿児島県産)
 手羽元の唐揚げ(米粉をまぶして揚げました)
 ベーコンとオクラ・茄子・エリンギの塩麹炒め
 トマト
 きゅうりと茄子の浅漬け
 レンジ蒸しとうもろこし
 ごはん

今日は土用の丑の日。
お高いけれど、こう暑いとやっぱり鰻が食べたいですよね。。。
今回は「白醤油焼き」にしました。 
本当は白焼きをわさび醤油で食べるのが好きなんですが、売ってなかったのでこれにしました。
これも最高~ とっても美味しかったです



☆メンチカツ☆

2012年07月26日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 メンチカツ&プチトマト
 オクラのおかか醤油和え
 焼豚ときゅうりの和え物
 やみつき塩キャベツ
 茄子ときゅうりの浅漬け
 十穀米入りごはん

メンチカツはチルドのです。 揚げるだけでOK~♪


                                        


今日はパパがお休み(代休)でした。
なので、暑かったけど2人でお買い物へ。。。

久し振りに服も買いましたよ~。
私、食器はポンポン買っちゃうのに、洋服(自分の)ってあまり買わないんですよね。
お気に入りを長く着るタイプです。

今日はトップスを4枚購入。
小花柄を2種類とギンガムチェックでギャザーが入ったブラウス、
それと、無地にマリン柄のちょっとメンズっぽいプリントのTシャツを買いました。
パパは黒系のTシャツを2枚。


お昼はマック。 買って帰って自宅で食べました。


前に楽天ブックスでお買い物した時に貰ったマックのクーポン券があったのでそれを使いました。
ジューシーチキンフィレオが1個140円。 コーヒーは0円(タダ!)でした



☆天ぷら☆

2012年07月25日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 天ぷら(えび・オクラ・茄子)
 枝豆
 レンジ蒸し茄子の胡麻和え
 昨夜の炒め物の残り
 レンジ蒸しとうもろこし
 トマト
 冷やしうどん

今夜はほとんどお野菜・・・って感じです。


  


本日発売、SHU-I の1stアルバム 『NEXTAGE』が届きました♪



オリコンデイリーチャート4位だそうです
1位山P、2位桑田さん、3位アルフィー  ・・・で、4位 SHU-I


「みなさん~~~~~~ オリコン 4位 涙.......ありがとう... 」


インソクくん、嬉しかったのね。 おめでとう♪ よかった、よかった
大きな瞳がウルウルしちゃったかな?

このアルバム、全部いい曲です
日本語の歌詞をちゃんと理解して歌っているから、こちらにもしっかり思いが伝わってきます。



☆すた丼☆

2012年07月24日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 すた丼(豚バラ肉・ネギ・海苔・ごはん)
 もやしの中華炒め(もやし・ぶなしめじ・ジャンボにんにく・オクラ・さつま揚げ)
 枝豆
 レンジ蒸しとうもろこし
 オクラのおかか醤油和え




「すた丼」は今朝のはなまるでやっていたものです。
ちょうど材料もあったので作ってみました。
『伝説のすた丼屋』 直伝の「すた丼」です。 あ、卵黄のせるの忘れました。
でも卵黄がなくても十分おいしかったです。
簡単だし~

豚バラ肉で作る豚丼といえば、我が家では SHIORIさんのレシピのが定番でしたが、
あれはかなりお砂糖を入れるんですよね
美味しいんだけどその点がちょっと・・・。
ちなみに、今日のすた丼にはお砂糖は入れません



☆和風ハンバーグ☆

2012年07月23日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 和風ハンバーグ(ポン酢をかけていただきました)
 プチトマト
 さつま揚げ
 やみつき塩キャベツ
 枝豆
 からし高菜明太子
 サラダ(レタス・きゅうり・オクラ・豆苗)
 ごはん
 マンゴー(頂き物)


  


今夜は21時から、WEBの番組「ワタ@アメ!」を見ました♪
SHU-I がゲスト出演するというので。
5人揃っての出演でみんな楽しそうでした。(特にインソクくん、絶好調!って感じでしたよ)

やっぱり日本語ができるのは強味ですよね。
それも5人全員ですからね~。
こういうフリートークの番組だと彼らの良さがすごく伝わってきます。
通訳なしで普通に会話ができる人じゃないとこういう番組は面白くないですからね。

2年前、ひらがなだけ覚えて日本にやって来た(住み始めた)・・・っていうのが信じられないくらい、
今ではひらがなもカタカナもしっかり読み書きできるし漢字も書いてる。。。
難しい言葉もよく知っていて感心しちゃいます。

韓流アイドル・・・とは言っても、
彼らはブームに便乗して日本にやって来る人たちとはちょっと違うと思うんですよね。。。
韓国で果たせなかった夢を1つ1つ叶えるために日本で活動しているのだと思います。
地道に頑張っている SHU-I 知れば知るほど応援したくなります。



おまけ画像


これの初回特典のDVDが超お気に入り♪
約30分間、インソクワールドです









☆お刺身☆

2012年07月22日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 お刺身(サーモン・ヤリイカ)
 やきとり(塩)
 ゴーヤのにんにく醤油揚げ
 茄子と練り物の煮物
 からし高菜明太子
 プチトマト
 ごはん

今年初、「ゴーヤのにんにく醤油揚げ」を作りました
もう5年くらい、毎年ゴーヤの季節になるとこれを作ってます。
ゴーヤ料理の中でも、我が家ではこれがダントツで人気 No.1です。