【昨夜のメニュー】
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海鮮4色丼(びん長マグロのお刺身・サーモンのお刺身・
マグロたたき・アカニシ貝・大葉・豆苗・ごはん)
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豚ロースの味噌焼き・ミニトマト・キャベツ
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合鴨ロース パストラミ・レタス
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筍の明太子バター和え
夜中にまた雨が降ったようで
朝、外を見たら地面が濡れていました。
今は止んでいますがどんよりとしていますよ。
予報ではこれから晴れてくるみたいですが。。。
昨夜は、食べたいお刺身類を買って来て海鮮丼を作りました。
これがなかなか好評で大満足の晩ごはんとなりましたよ。
とっても美味しかったです。
そして・・・
やっと我が家の食卓にも筍が登場です。(パパが掘ってきてくれました)
パパの実家の山にあるので掘り放題なのですが
後の処理(アク抜き)のことを考えてほどほどに。。。
それでも、大きさは色々ですが20本くらいはあったかな?
すぐにお裾分けをしたり、我が家も処理に追われて大忙しでした。
美味しく食べるための作業はなかなかの重労働です