☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆煮豚☆他

2008年02月29日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・煮豚(千切りキャベツ・一緒に煮た人参)
   ・ベーコンと野菜の炒め物(ベーコン・白菜・舞茸・ブロッコリー)
   ・いかのペッパーロースト
   ・壬生菜のごまマヨ和え(練りごま+マヨネーズ)
   ・ごはん

今、我が家にある人参は「金時人参」という人参です。
オレンジ色ではなく、赤っぽい人参なんですよ
火を通すと濃いオレンジ色っぽくなります。

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☆豚肉の唐揚げ☆他

2008年02月28日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚肉の唐揚げ(千切りキャベツ・ねぎ)
   ・白菜と舞茸とベーコンのコンソメ蒸し(レモン醤油で)
   ・壬生菜のごま和え
   ・おつまみチーズ
   ・ごはん

白菜はルクのお鍋で調理しました
少量の水を入れて蓋をして蒸した状態に。
山盛りの白菜もあっさりと美味しく食べられましたよ。

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宝の持ち腐れ

2008年02月28日 | 食(料理など)
先日、納戸の片付けをしていてコレを見つけました。。。


これは、ビルトインコンロをガラストップに買い換えた時にサービスで貰ったもの。
ガスコンロで直に炊くことができる専用の炊飯器なんです。

でもね、頂いたのはいいのだけど、ご飯はいつも電気で炊いてるし・・・
場所も取るし・・・と思って、ずっと仕舞ったままだったんです。

だけど、久し振りに見たら何だか使ってみたくなって。
3合までしか炊けないので、我が家の夜ごはんにはちょっと量が足りないので
今日のお昼用に炊いてみました♪

                             

うわぁ~、メチャクチャ簡単~~
ビルトインコンロに「炊飯モード」があるので、それを押して点火するだけなんです。
あとは火加減も全部自動でやってくれるの~

            出来上がって、蒸らし中です。音声で知らせてくれます



さぁ~出来ましたよ~すごくふっくらして、つやつやに美味しく炊けました


こんなにお手軽なら早く使えばよかったわ これからはどんどん使おうと思います

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☆焼きししゃも☆他

2008年02月27日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・焼きししゃも
   ・牛肉と野菜のタレ味炒め(牛肉・白菜・細もやし・人参)
   ・煮豆
   ・いかのペッパーロースト
   ・母作お漬物
   ・ごはん

地味~な色合いの夕食ですね。。。
今夜のししゃも、何だかいつものより美味しかったです。
卵の食感も最高でした♪

  

夕方、用があって実家に寄ったんだけど、母は留守でした
まぁ、いいか。。。大した用でもないしねぇ。
この時、頂き物の食器を数点引き取ってもらいました。
我が家の食器は増えていく一方なので。

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最近購入したお菓子

2008年02月27日 | 食(料理など)

KitKatの温州みかん味です。ん・・・前回の「あんこ味」の方が好きかな。

                              

それから、コチラ じゃがりこの期間限定「ほんのり梅味」です。


じゃがりこは食べ出すと止まらないです

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☆豚肉の甘辛焼き☆他

2008年02月26日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚肉の甘辛焼き
   ・トマト&ブロッコリー
   ・ほうれん草とベーコンのソテー
   ・煮豆
   ・いかの塩辛
   ・母作お漬物(ちりめんじゃこ)
   ・ごはん

今夜は夕食後に外出予定があったので、大急ぎで準備しました
豚肉は焼いて塩コショウ+砂糖醤油のシンプルな味付けで。

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☆ラム肉と野菜の炒め物☆他

2008年02月25日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・ラム肉と野菜の炒め物(ラム肉・きゃべつ・人参・小松菜・セロリ)
   ・野菜スープ(ベーコン・卵・白菜・舞茸・セロリ)
   ・しらす&小海老
   ・母作お漬物(ちりめんじゃこをかけて)
   ・豆腐
   ・ごはん

今夜のお野菜、舞茸以外は全部家庭菜園のです♪
(母&義母、両方の家庭菜園で採れました)
セロリなんて、スーパーのものとは色が全然違うのよ。緑が濃い、濃い


  


今日のティータイムはこんな感じでした~♪
「5種のベリーのホイップシフォン」とストレートティです。
とってもふ~わふわで美味しかったです



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ル・クルーゼ★ファーストお鍋【ココットジャポネーズ】

2008年02月25日 | 食器&雑貨

ル・クルーゼのお鍋セットが届きました~~
   ココットジャポネーズ(シャイニーブラック・24㎝)
   マルチボウル(4個)


食器が1個しか写っていませんが、ちゃんと4個あります。
元々1個持っているのでこれで5個になりました♪
お鍋はとても綺麗なブラックです(中は黒じゃないです)
可愛いというよりカッコイイ印象のお鍋ですねぇ~。
早く使いこなせるようになりたいな。。。

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☆いかの唐揚げ☆他

2008年02月24日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・いかの唐揚げ
   ・玉子ロールフライ(義母から)
   ・しらす&小海老
   ・煮物(里芋・菜の花・ぶなしめじ・人参)
   ・菜の花の明太子マヨ和え
   ・トマト
   ・ごはん

今日は、パパと娘と一緒に3人で買い物へ。。。
息子は期末テスト中なのでお留守番です。
(ちゃんと勉強していたかな?

・・・と、思ったら、PCやって、あとは愛犬ちゃんと昼寝していたらしい コラ~ッ

雑貨屋さんに行くとあれもこれも欲しくなりますねぇ~
でも、ネットで色々買ったばかりだしここはグッと我慢して・・・。
今日はシリコンのスパチュラを2本だけ買いました


100円だったのでドーナツも購入。
オールドファッションが好きな息子にもお土産ねっ♪


12個買ったんだけど1個(エンゼルフレンチ)だけ箱に入りきらなくて
別の袋に入れてくれました。

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☆ささみのフライ☆他

2008年02月23日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・ささみのフライ(明太マヨソースでいただきました)
   ・トマト
   ・ゆで豚のサラダ(豚肉・レタス・人参)
   ・ほうれん草のおひたし
   ・おつまみチーズ
   ・味噌汁(ちくわ・キャベツ・ねぎ・大根)
   ・ごはん

今日はもの凄く風が強くて、洗濯物が外に干せませんでした
レノアのサンプル・・・早速今日、「森林浴の香り」を使ってみましたよ♪
なかなかよいですねぇ~。
お部屋の中が清々しいよい香り~~
今日は使わなかったけど、「おひさまの香り」も期待できそう 楽しみです

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