☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚冷しゃぶサラダ☆

2010年08月09日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚冷しゃぶサラダ(豚肉・キャベツ・ゴーヤ・ミョウガ・胡麻ドレッシング)
 ゴーヤと海老とえのきのかき揚げ
 白菜ときゅうりと茄子の塩もみ+釜揚げしらす
 ツナサラダ入りはんぺん
 ごはん




今夜もお野菜多いです
ゴーヤはかき揚げも美味しいですよ
揚げ物の時はゴーヤを塩でもんだり冷水につけたりしなくていいので簡単ですね。
今回、えのきを入れてみましたけど、
ゴーヤのほろ苦さにえのきの甘みが絶妙でとっても美味しかったです


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