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・パンプキンシチュー
(鶏もも肉・カボチャ・じゃが芋・玉ねぎ・モロッコいんげん・ブナピー)
・豆腐ハンバーグ(豚ミンチ・豆腐・玉ねぎ・椎茸)
・トマト&大葉
・ズッキーニの炒め物(ズッキーニ・ベーコン・ブナピー・粉チーズ)
・とうもろこし
・ごはん
昨日届いた圧力鍋で早速パンプキンシチューを作ってみました
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この圧力鍋は高圧なのでたった30秒で材料がとろとろに
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(ブナピーは後から加えてます)
とっても美味しくできて家族も喜んでくれたので嬉しいです。
圧力鍋というともっと危険なイメージを持っていたんですけど、
全然そんなこともなく、とにかくアッという間に出来上がりました♪
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豆腐ハンバーグはお肉が200gしかなかったので・・・ほとんどお豆腐!
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もちろんパン粉や卵も入ってますけど、形が崩れないように焼くのが大変でした。
ポン酢をかけると美味しいです。
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ズッキーニは実家の家庭菜園のもの。
味付けは塩コショウ+ガーリックパウダー。それに粉チーズのみ。
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