☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆豚冷しゃぶサラダ☆

2010年05月31日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚冷しゃぶサラダ(豚肉・グリーンリーフ・紫玉ねぎ)
   ・エビフライ(揚げただけ)&キャベツ
   ・えのきのバター醤油炒め
   ・卵豆腐
   ・キムチ
   ・オイルサーディンごはん

豚冷しゃぶサラダは、ごまドレ+醤油+ごま油を合わせたものをかけて。
エビフライには、キューピー具のソースの
「卵と野菜のタルタルソース」をつけて食べました


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アロマ蚊取り線香

2010年05月31日 | 食器&雑貨

今年も買いました~アロマ蚊取り線香

すみません。売り場にあったもの全部買い占めちゃいました
・・・と言っても12個だけど。
(きっとまた補充されると思います

ミニミニサイズなので1巻が2時間(もっと早いかも?)で終わります。
蚊取りとしての効き目があるかどうかはよく分からないんですけどね


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☆豚肉の味噌炒め☆

2010年05月30日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚肉の味噌炒め(豚肉・キャベツ・サニーレタスで巻き巻き♪)
   ・塩茹でのそら豆
   ・いか&枝豆入り練り物
   ・トマト
   ・卵豆腐
   ・和風キムチ
   ・栗入りお赤飯(お義母さん作)

今夜は「豚肉の味噌炒め」をサニーレタスで巻いて食べました。
キムチを一緒に巻いても美味しいです
サニーレタスは何枚も追加。みんな沢山食べていましたよ。

このそら豆はお義母さんの家庭菜園のもの。
写真では分かり難いのですが、1つ1つがかなり大きくて食べ応え十分です


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☆合挽きミンチと春雨の炒め物☆

2010年05月29日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・合挽きミンチと春雨の炒め物
    (合挽きミンチ・緑豆春雨・キャベツ・玉ねぎ・人参・グリーンピース・にんにく)
   ・フライドポテトもどき
   ・刺身こんにゃく
   ・豆腐(揚げ玉)
   ・トマト
   ・和風キムチ
   ・ごはん
おうどんが1玉残っていたので、またフライドポテトもどきを作りました
今回は小麦粉ではなく、唐揚げ粉をまぶして揚げてみましたよ~。
この方が最初から味が付いていていいかも♪


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☆カラスカレイの煮付け☆

2010年05月28日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・カラスカレイの煮付け
   ・揚げ餃子&サニーレタス
   ・角天と大根の煮物
   ・人参とベーコンのきんぴら
   ・めかぶ
   ・和風キムチ
   ・ごはん




カラスカレイの煮付けは、煮詰まって少々味が濃くなってしまったので、
盛り付けの時に煮汁はかけませんでした。

人参はほんのり甘くて美味しいです。
人参の自然な甘さです。


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息子の神戸土産♪

2010年05月28日 | 食(料理など)

ちょっと前のことになるんですけど・・・
息子が神戸に行っていたのでお土産を買ってきてくれました。
右の2つはそれぞれのおばあちゃんの家(パパの実家と私の実家)に持って行きました

左のは我が家用です。
牛肉のしぐれ煮2種は少量なのにいいお値段だったらしい。。。

神戸ぶっせは「ゴーフル」で有名な神戸風月堂のお菓子です。
レーズン入りのクリームがサンドされています





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ファブリーズ ミストラル

2010年05月28日 | 食器&雑貨

最近のお気に入りです

5種類くらいあったけど、まずはこの2本を愛用中です♪
「フラワーブーケのミスト」は玄関、「アップルシナモンのミスト」はリビングで使っています。
どちらも甘くて良い香り~~
(特にアップルシナモンが好きです!)

他の香りも気になってま~す


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☆スナックチキン☆

2010年05月27日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・スナックチキン
   ・ポテトサラダ(じゃがいも・キュウリ・人参・新玉ねぎ)
   ・ピーマンとえのきのごま油炒め
   ・煮豆(金時豆)
   ・ちくわと大葉のマヨ和え
   ・豆腐(大葉・鰹節・柚子コショウ)
   ・和風キムチ
   ・ごはん

今朝、ズームインで超新星のことをやってました♪
前もって「出る」って情報はGetしていたんだけど、
我が家はいつもめざましテレビを見てるので予約録画しておきました。
ユナク&ソンジェ、可愛~~い

それにしても駒井さん。。。
前も他の番組で楽しそうにしてましたけど、今回もとっても嬉しそう♪
駒井さん、今はジャニーズより超新星推しなんでしょうかねぇ??
(ま、私も人のことは言えないですけどね


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☆豚肉と淡竹の炒め物☆

2010年05月26日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・豚肉と淡竹の炒め物(豚肉・淡竹・ぶなしめじ・春キャベツ)
   ・アカニシ貝
   ・トマトと大葉のごま風味和え
   ・和風キムチ
   ・豆腐(鰹節・柚子コショウ・一味唐辛子)
   ・ごはん






ご近所さんから淡竹(ハチク)を頂いたので早速使いました
豚肉は薄切りのバラ肉です。
塩コショウ、お酒、ダシ醤油のシンプルな味付けで。

いつもは切っただけでそのまま食べているトマトですが、
今夜は「料理した!」って感じでしょ?
これは前にも何度か作ったことがあるものなんですけど、
味付けはお塩とごま油のみで、
トマトから出た水分でちょうどいい感じになります。


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☆他人丼☆

2010年05月25日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・他人丼(牛肉・卵・新玉ねぎ・糸こんにゃく・エリンギ・プチトマト)
   ・人参のナムル(人参・キムチ・海苔・ごま)
   ・豆腐(大葉・もみじおろし)
   ・いか入り練り物
   ・サラダ(水菜・レタス・魚肉ソーセージ・粉チーズ・マヨ)
   ・白湯スープ(えのき・ニラ)

今夜は丼ものです
この他人丼は少~し甘めで薄味です。

人参のナムルはレシピ本に載っていたもの。
白ごまと黒ごまの違いはあるけれど、あとはレシピに忠実に作ってみました。
なかなか美味しかったですよ~


  


CDと雑誌、買っちゃった~♪
CDは先日発売された新曲のではないです。昨年のね。
どちらも初回限定盤でDVD付きです♪(まだ売っててよかった~)


明日の 『ベストハウス123』 にも出演します。
楽しみ~


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