☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆うな丼☆

2023年04月22日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 うな丼
 筍のそぼろ煮(筍・エリンギ・豚ミンチ)
 ズッキーニのおかかマヨわさび和え
 筍のメンマ風
 ミディトマト

昨日は27℃もあったのに今日は20℃です。
こんなに差があると体調を管理するのが大変ですね。
風邪をひかないように気を付けたいと思います。

昨夜は家族からのリクエストで「うな丼」にしました。
本当は焼肉にしようと思っていたのですけど
焼肉は今度でいい・・・ と言う人がいたので。
うな丼、久し振りだったのもあってとても美味しかったです。

それと、「筍のそぼろ煮」も大好評でした。
そぼろが食べやすいようにほんの少しだけとろみをつけてます。



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