【昨夜のメニュー】
筍入り油揚げの肉詰め焼き（油揚げ・鶏ミンチ・筍・えのき・舞茸・ネギ … ） ミニトマト 豆腐（ネギ） ふきみそ（徳島「八百秀」の商品） サラダ（ちくわ・ネギ・春キャベツ・レタス・ドンキの深煎りごまドレッシング） 味噌汁（餅（頂き物）・わかめ・筍（姫皮の部分も）・小松菜・舞茸） 筍ごはん（筍・えのき・油揚げ） いちご筍・・・ 今年はもっと早くから出ていたようですが、
やっとパパが掘ってきてくれました。
（なかなか時間が取れなくて遅くなりました・・・）
今年もなんとか無事、周りにもおすそ分けできたので良かったです。
・・・ということで、早速、我が家も筍づくしメニューです。
筍はアク抜き作業が手間ですが頑張りましたよ。