【昨夜のメニュー】
鶏唐揚げの親子丼(鶏の唐揚げ(冷凍ストック)・卵・玉ねぎ・ごはん)・ミニトマト
砂肝のラー油漬け
大根の漬物
サラダ(レタス・キャベツ・きゅうり・マヨ)
ヨーグルト(ダノンビオ)
みかん
冷凍室に、以前作って冷凍しておいた鶏の唐揚げがあったので、
ちょっとアレンジして親子丼を作りました。
唐揚げを温めてそのまま食卓に出すより美味しくて良いかも~~
お気に入りの 「砂肝のラー油漬け」 には、にんにくとネギがたっぷり。
おかずにもおつまみにもなります。
(昨日、早くから作ってあったのはコレです)