寿し ちとせ 上越市

普段は夜のみ営業のお店なのだが、5月の連休とお盆の頃だけは昼時にもお店を開ける。


故郷へUターンした家族とともに食べる地物寿しの味は格別なのだろう。


この土地は、私の故郷ではないのだが、旨い寿司を昼から食べられるのはとてもありがたい。
やはり、これが最高だと思う。地物握りをお願いした。


左から、松カレイ　カサゴ　レンコダイ


サカンボ　サザエ　サバ


ホウボウ　カジカ　サカンボ


白バイ　レンコダイ　カジカ


あまりに美味だったので、巻物を追加。
甘エビの巻き物は素晴らしかった。