隠れ家的蕎麦屋さんで、お店は相当に分かりにくい場所にある。近づけば、案内板は丁寧に立てられているのだが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/a3/c132b8d8d3067696bd06c1878e170a8f.jpg)
いい感じの民家を使ったお店。住宅地の真ん中で、よく有名店が頑張っている。
お店の中は本当にこじんまりとした感じで、建具や額をながめながら順番をゆっくり待つのも良さそうだ。
お薦めは野菜の煮物が付く「おきまり」だそうだが、ちょっと思うところがあり胡麻豆腐の付く、おろしぶっかけを注文した。
小松菜、胡麻豆腐、トマトのお浸しが一皿目。出汁の味がよく効いているが、残念ながら今日は飲めないので、あっという間に平らげる。
おろしぶっかけは、越前のスタイルとの説明。何回か鯖江や武生に伺い、食べ慣れたあの味か。しかし、蕎麦の質は良くともちょっと繊細すぎておろしと合わせるには弱い感じだ。それに、かつお節が強すぎないだろうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/f3/c23151af0fe4755cbf2d97b1ba259fa0.jpg)
まあ、相当に評判のお店なので、私のこれだけの日記で判断していただきたくないと思います。
PS:ちなみに店内は撮影禁止だそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/a3/c132b8d8d3067696bd06c1878e170a8f.jpg)
いい感じの民家を使ったお店。住宅地の真ん中で、よく有名店が頑張っている。
お店の中は本当にこじんまりとした感じで、建具や額をながめながら順番をゆっくり待つのも良さそうだ。
お薦めは野菜の煮物が付く「おきまり」だそうだが、ちょっと思うところがあり胡麻豆腐の付く、おろしぶっかけを注文した。
小松菜、胡麻豆腐、トマトのお浸しが一皿目。出汁の味がよく効いているが、残念ながら今日は飲めないので、あっという間に平らげる。
おろしぶっかけは、越前のスタイルとの説明。何回か鯖江や武生に伺い、食べ慣れたあの味か。しかし、蕎麦の質は良くともちょっと繊細すぎておろしと合わせるには弱い感じだ。それに、かつお節が強すぎないだろうか?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/f3/c23151af0fe4755cbf2d97b1ba259fa0.jpg)
まあ、相当に評判のお店なので、私のこれだけの日記で判断していただきたくないと思います。
PS:ちなみに店内は撮影禁止だそうです。