検索して見つけた店へ行ってみた♪
なんか・・・
味噌っぽいのかな?
味噌の大盛を注文。
ほどほどな時間で登場。
例の北陸ナルトがネギに隠れてるが・・・(笑)
俺のラーメン歴史の中でも・・・
かつてないシャバシャバ味噌感!
これは・・・ やはり文化圏の違いが如実(^^♪
異国の地で、そこの文化に触れる!
そういうカルチャーな衝撃がそこに♪
ブラインドで・・ 新潟人が・・・ 何人、味噌として認識できるか?
そういう楽しさが、実にいい! 郷に入れば・・・郷を味わえ!
自分の味覚感を押し付けるのではなく・・・ 全てを受け入れる! そこから、また見えてくるものがある!
一応・・・ 年寄りだから・・・ そういう感じ!(笑)
炒め野菜に・・ チャースー メンマ・・・ DXな仕様と言えるであろう~
麺は細目で・・・ 比較的元気のいい麺。 大盛感もいい感じ。
ラーメンという一杯の中に・・・ 様々な世界観が見える!
生きてる内は・・・ 勉強だぁ~! そんな訳でご馳走様でした。。。