今年気がついて・・・
宿題にしてたお店！
お値段もリーズナボー(^^♪
久し振りに・・・
中華とカツ丼を注文！
ほどほどな時間でお先に中華。
小ぶりな丼に・・・
ちゃん♪ リん♪ しゃん(^^♪
すっと・・・心に入って来る甘味・・・
ぴちゃ ぴちゃと口を動かして味を確かめたくなるような？（笑）
ある時期の・・・ チャルメラを想わせるような？
そんな懐かしい旨みに満ちた味わい！ 凄くえぇね！
麺は中で茹で少し柔らかめ。 小ぶりながら・・・ その量感は・・・ しっかりさん！
チャースー メンマ 共にしっかり仕事が成されてて・・・ 思わず拳を握りしめる。
今年は・・・ もっと早く来てれば（わかってれば）いかった！ と何軒か言ってるけど・・・
ここんちも・・・ そういう風に言っても・・・ 華厳の滝ではない♪
で、カツ丼。
チュパカブラ♪な音は・・・聞こえなかったが・・・
価格を思えば・・・それも仕方ないと思ふ。
が！
いいじゃないですかぁ～！ この感じ！
何故か・・・ 両サイド２つの肉厚は・・・10ｍｍ
センター側は・・・ 6～8ｍｍという・・・？
どういう風にカットすると・・・ こうなるのかアレだが？（爆）
プロフェッショナル 仕事の流儀・・・ ここんちの流儀は、そうなのだ！
味わいは・・・意外と濃いめで・・・甘さの調和もいい感じ。
中華でも思ったんだけど・・・ 新潟に、まんまあっても違和感無いかも？
北陸イメージが薄目かも？ （勝手な想像だけど）
勝手な想像ついでに・・・ 意外とご出身が北陸じゃなかったりして・・・？とか・・・
そういう妄想・・・ ストーリーをあ～だこ～だ考えるのが・・・ とても好き♪（笑）
異国の地で・・・ ふっと空を見上げるじじぃであった。
そんな訳でご馳走様でした。。。
