オフ会でも、ネギのネタでちょっと話題に出たお店。(笑)
玉ネギと長ネギ、選択可のお店であります! じじぃ的には、昔から言ってるのですが・・・
考えるのが面倒なので、「混ぜネギ!」にして欲しいと思っております。(笑) ハーフ&ハーフ?(爆)
でも、また、それに色々な想いがある事を知り、納得もしてしまう柔軟なじじぃ・・・優柔不断とも言う・・・(笑)
メニューはこんな感じ。
らーめんを注文。 ほどほどの時間で登場。
じじぃは、今回長ネギでお願いしてみました。
醤油感が丸めでやさしい仕上げ。以前よりまた少し丸くなった? これはこれで個性として尊重します。
豚脂としては「普通」でお願いしましたが、質が良いのでしょう。サッパリ戴けます。
動物がキチンと感じられ、ニボがホワァッと効いていて、派手ではないけど、美味しくまとめられてると思います。
麺はモチモチとしてて、スープを拾うバランスもいいと思います。
優等生的な設定だけど、いい意味でこの一杯には正しい選択に思えます。
チャーシューはホロッと柔らかいチャーシュー。味付けとしては淡く、スープで食らう的な仕立て。
メンマはきちんと、醤油で処理されてて丁寧な仕事を感じます。
基本、何から何まで、正しい仕事をコンプリート!って感じでしょうか?(笑)
地元に根付いた感じがして安心して食べられる気がします。そんな訳でご馳走様でした。。
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