三条市 バス長ラーメン

オフ会でも、ネギのネタでちょっと話題に出たお店。（笑）

玉ネギと長ネギ、選択可のお店であります！　じじぃ的には、昔から言ってるのですが・・・

考えるのが面倒なので、「混ぜネギ！」にして欲しいと思っております。（笑）　ハーフ＆ハーフ？（爆）

でも、また、それに色々な想いがある事を知り、納得もしてしまう柔軟なじじぃ・・・優柔不断とも言う・・・（笑）

メニューはこんな感じ。

らーめんを注文。　ほどほどの時間で登場。

じじぃは、今回長ネギでお願いしてみました。

醤油感が丸めでやさしい仕上げ。以前よりまた少し丸くなった？　これはこれで個性として尊重します。

豚脂としては「普通」でお願いしましたが、質が良いのでしょう。サッパリ戴けます。

動物がキチンと感じられ、ニボがホワァッと効いていて、派手ではないけど、美味しくまとめられてると思います。

麺はモチモチとしてて、スープを拾うバランスもいいと思います。

優等生的な設定だけど、いい意味でこの一杯には正しい選択に思えます。

チャーシューはホロッと柔らかいチャーシュー。味付けとしては淡く、スープで食らう的な仕立て。

メンマはきちんと、醤油で処理されてて丁寧な仕事を感じます。

基本、何から何まで、正しい仕事をコンプリート！って感じでしょうか？（笑）

地元に根付いた感じがして安心して食べられる気がします。そんな訳でご馳走様でした。。

以前の記事　↓

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