8号をぷるぅ～っと走ってたら・・・
あのお店跡に新店舗が！
これは一発行ってみようと訪問！
看板には・・・ＨＯＭＵＲＡ 炎とも・・・(^^♪
ある意味、時代らねぇ～？（笑）
メヌーはこんな感じ。
塩ラーメン半炒飯セットを注文！
にょっ？
朝ラーも・・・
昼ラーも・・・
夜ラーも・・・ やってられるようだ！
稼ぎなるねぇ～(^^♪
厨房を見てみると・・・
一生懸命炒飯の鍋を振り振り頑張ってられる
お先に半炒飯登場。と同時に・・・ 麺が茹で鍋に投入～♪
色味的に・・・醤油仕上げ的であり・・・
刻んだ紅生姜が印象的だったり・・・
行ってみるとぉ～ 少し大振りな具材がアクセントになってていい感じ
パラモッサリ系のチャーハン うん。いいと思います。
麺投入から1分弱・・・
塩ラーメン登場！
それは・・・
半炒飯が半になるタイミング的な・・・
（もっとよく噛めという言葉は聞こえない♪）
うん！ 綺麗な一杯♪
焦がしネギ油的な情緒が漂いつつ・・・
されど、そこまで邪魔してない程度的な程よい仕上げ。
何かがキュッ！と飛び出て来るタイプではなく・・・
全体にバランスされた優しい味わい(^^♪
麺は1分弱の茹でが物語る細さと茹で加減。
（硬いという訳ではありません）
現代的な早回しには適してる麺と言えるかもしれない。
粉感はしっかりしてるし・・・ いいと思います。個人的に。
選択肢が増え・・・更に営業時間のワイドさはアドバンテージ！
永く頑張っていただきたいと思います。そんな訳でご馳走様でした。。
