この日は・・・
お口が、ここんちの背油だったので・・・
そんな気分に身を任せる(^^♪
（メヌーは以前のものを流用）
ラーメンの大盛を背油で注文！
ほどほどな時間で登場。
俺的に・・・
勝手に・・・
ここんちの名物？と思ってるのが・・・
アブラダマ♪（爆）
ラーメン全景の4時の位置
前から思ってたんだけど・・・
これは何なんだろう？（笑）
箸でこちょこちょこちょってすると崩れる。
ここんちのように油を選択出来る場合・・・
鶏なり豚なり・・・油を後入れ小鍋仕立てなんかが想像できる訳だけど
食材屋さん等からの豚油がボール状になってて・・・
鍋に入れて提供時に少し形状が残ってる系とかなのだろうか？（笑）
もしくは・・・ 自分ちで豚油を抽出してそのような形状で保存してるとか？
う～む・・・ 味と作り方と部屋とYシャツと私(^^♪
そんな事を想いつつ戴く一杯は、相変わらず美味し！
だからラーメンは面白い！ そんな訳でご馳走様でした。。。
