この前、「店主・急病のため・・・」のお店に行ってみると・・・
紙は剥がされてるものの・・・お休みみたい・・・ まぁ、それならそれで・・・良かったじゃありませんか！という事で・・・
帰りしな・・・福楽へ・・・ ラーメン（６００円）を頼んでから・・・ よぉーく考えてみると・・・
このお店、アップしてなかったような気がしてくるじじぃ・・・ うん！ 多分そうだ！ という事で・・・
普通の待ち時間で出てきてくれたラーメンをパチリ。
うーん。。。加茂というエリアで、この「濃さ」が嬉しい・・・（笑） （今更）
味わいとしては、動物系、魚介系ともに上手にバランスされた仕上げ。甘さ控えめ、後味スッキリ。
安心して戴けます。（笑） 美味いのが判ってて入るお店の安心感。。。。
じじぃはチャレンジャーなだけではないのでありました。（笑）
麺は太めで茹で普通。 もう少し色気のある麺だともっと嬉しいのに・・・とちょっと思う。（わがまま）
チャーシューはガシッと力強いタイプ。味わいも上手に醤油が肉の旨味を連れてきて・・・いとうれし。
繊維は、粗めといえば粗めだけど・・・それがマッチしていい感じ。スープに馴染ませて良し、そのまんまでも良し。
メンマはちょい立派で、こだわってなるねぇ・・・タイプ。 ある意味、福楽としてのアイデンティティ・・・。。。
味も上手な味付け。芯に向かって引き込まれていくような仕上げ。（笑）
たまに繊維のきっついのがありまして・・・じじぃは例によって奥歯の隙間に挟まってしまうという・・・（この辺はご愛嬌？）（笑）
何回か行ってるお店な訳だけど・・・今日、初めてトイレに行ったら・・・？
何故か1枚目のドアが・・・風呂場チック？ 何故？ （爆） （ちょっと一人でウケてました。）
そんな訳で、ご馳走様でした。。
