時間的に、あんまり遠くはやめておこうと・・・? 選択したのはこのお店。龍門。旧巻エリアです。(それなりに遠いんじゃねぇ?)(爆)
立派な門を潜って、入店すると・・・斜めに天井が高く、お洒落な店内です。
メニューを見て・・・外看板のトコにあった「エビラーメン」も気になるものの・・・
やはり、ベーシックがどうなのか?が気になるので、「半チャーハンセット」(1130円)を選択。
あとぉ・・・土日、餃子が510円→255円らしいので、餃子も注文。
普通の待ち時間で、セット登場。
やはり、ある意味、想像通りな飯店清湯系。わかめ近辺のスープをレンゲで掬うと・・・
思わず、昨日TVで見た「わかめラーメン」を思い出してしまう。。。(爆)
写真より、色淡めで、おとなしいスープではありますが・・・
創作系を得意とするお店が、ベースにしてるタイプとしては、まぁ、理解しやすいものと思われます。
麺は中細で茹で普通。より、やや柔らかめか? これまた、飯店系としては何の不満もなく、まぁ・・・納得な設定。
チャーシューは、バラで、やや安っぽいかな?肉質?と感じますが、どうでしょ? 好き好きかもです? 個人の。
メンマは比較的おとなしい設定。 判りやすいといえば判りやすい組み立て。
ちなみに・・・醤油ラーメンとしては630円みたいです。 そう考えると・・・うーむ・・ちょっと微妙でしょうか?(笑)
チャーハンは「半」の割りに量としてはいい感じ。 質感としては、上手に炒めてある!というより、上手に乾いてる?系(笑)
これは決して否定してるのではなく、上手く質感を伝えるための手段とお考え下さい。(笑)
味わいとしては、塩分濃度、旨味調味料等のバランス良く、しっかりしたチャーハンです。
コマ切れのハムの味がカチッとしてて、じじぃとしては好感が持てました。
ちなみに・・・255円(週末価格)の餃子は・・・なかなかいい感じ。
中の餡は、ムッチリして・・・焼き加減・・・皮の質感・・・いいと思います。
にんにく感も強くなく、皆で楽しく食せる逸品。
おつまみ系も色々あるし・・・ビールで・・・焼酎で・・・なんて感じもいいなぁ・・・と思うものの・・・
エリアがエリアなので、機会がなかなか無いですけど、そんなのもいいなぁと思いました。(笑)
そんな訳で、ご馳走様でした。