燕市 分水の都
あるお店に行ったら１３時で『準備中』が！？ 「あら、そうなの？」という事で
ふらふら116側に彷徨いに。。。（笑） このお店も昔からあるものの「ご縁」が無かったので
行ってみる事にしてみました。「分水の」を付けたのは、もう1軒気になる店が燕にあるもので。。。（爆）
（そちらの方は、ソフトの人にちょいと探りを入れてもらってる最中？。。。）
さて、中に入ってみると意外（失礼）と大きいお店です。
カウンターありぃーの、テーブルありぃーの（テーブルは1テーブルだけど）、
小上がりありぃーの、奥に座敷席ありーの。。。キャパは充分すぎる感じ。
メニューを見て、ラーメン（５７７円）の大盛（+１０５円）をお願いしました。
待ってる間、キョロキョロしてると厨房とフロアの間の「パッタン扉」に、
『なるべく禁煙お願いします』の貼り紙が。。。『なるべく・・・』って。。。（爆）
ちょっと、一人でウケテました。。。そうこうしてるとラーメン登場です。
「和寄りな香りが・・・」というか、やはり岩海苔の香りの方が強いか？（笑）
オーソドックスな濃い口昔からの食堂チックな作りでしょうか？
こういう方向の味のラーメンって、昔、結構あったよなぁ。。。的な。
どちらかというと、好きな方向ではあります。懐かしいし、安心してられるし。
今時の「おらあっー！ 魚だあっ！。。。なんだ！かんだ！」みたいな路線よりよっぽど好き。
全体に調和が取れてて、古典的でおとなしいけど、最後まで安心してられるみたいな。。。
若い人なんかには、物足りないかもだけど、
いい加減、個性的なヤツに飽きてきてる向きの方なんかには
意外と「胃休め、ベロ休め」にいいかもです。はい。
麺は中で茹で普通。ツルッとしててシコッとしてて。。。いい感じ。
やや艶っぽい側ではあるけど、歯ごたえを含めいい雰囲気の麺だと思えました。
チャーシューは薄味ロース系が２枚。値段を考えれば味、量ともに及第点だと思います。
メンマも薄味でコリッではなく、ポフッ？みたいな感じでこれはこれでいい感じ。
煮玉子？ 茹で玉子？ と思って白身側を見てみると微かに色が。。。（笑）
一応、煮玉子風茹で玉子という事で。。。岩海苔も値段の割りには頑張って
投入しちゃってる感じです。まっ！ 海苔の質としては「しょうがない？」って感じも
無きにしも有らずな雰囲気ですが、値段から押していけば充分優秀なのかな？とも思えます。
「おあいそっ！」の際、「６８０円」でした。２円オマケされてました。嬉しかったです！（爆）
こういうラーメンも自分にとっては「大切な一杯」に思えるのでした。
ご馳走様でした。。
