きんしゃい亭情報。。。その２
そんな訳で、ちょいと偵察。。。（笑）
あった！あった！確かにあった！。。。
４月１８日がオープンみたいです。。。
楽しみですなぁ。。。
きんしゃい亭情報。。。その２
そんな訳で、ちょいと偵察。。。（笑）
あった！あった！確かにあった！。。。
４月１８日がオープンみたいです。。。
楽しみですなぁ。。。
新潟市 茉莉蔵（ラーメン本３６）さて、前に行ったらやってなくて空振り！だったので、本日再チャレンジという事で。
一押し的なメニューが「担々麺」という事で、担々麺（７９０円）をお願いしました。
ほーっ。。。見た目、いけてます。一口いただいて。。。んぉっ！美味い！。。。
マイフェバリットタンタンメンの○園の味に、勝るとも劣らない！
「濃厚、クリーミー」という謳い文句に偽りなしです。まろやかなクリーミーな
口当たりは見事な仕上がりだと思います。スープを支えてる動物系もいい感じ。。。
肉みそや刻まれたザーサイの甘さも相まって大変グレードの高い味わいだと思います。
麺も我々には馴染み深い？いい太さ。茹で加減もちょうど良く見事な設定かと。
これはなかなか「一人県内タンタングランプリ開催！」みたいな気分になっちゃいました。（笑）
サイドメニューの「豚めし」も普通「チャーシュー＋醤油ダレ」的なものが多いですが
「チャーシュー＋トロトロ肉みそ仕立てアン」がかかってるタイプだったり、餃子が
一口サイズだったりと、細かい工夫や仕掛けが嬉しくなってしまうお店でした。
ご馳走様でした。。。
