欧米でも食べられる物を捨てていた

昨日の続きです。
ドイツのドキュメンタリー。

賞味期限が、食べられるものを捨てる免罪符になっています。

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更に食料品店の店頭から捨てられるだけでなく
農地の収穫現場ですでに廃棄されている話が続きます。

ドイツのジャガイモ畑では収穫の５割が捨てられるのです。

見た目が悪い物、大きさが不十分なもの、更には
大きすぎるものまで「規格」に合わないのです。

立派なジャガイモを捨てて・・バチあたり、なのですが
暫く前までＥＵの規格でそう決められていたのですから。

日本でも曲がったキュウリは出荷できませんね。
私が子供のころは八百屋で曲がったのを売っていました。

確かにその頃でも同じ味、同じ価格ならば曲がったのより
まっすぐなものを買っていたと思います。
しかし値段が安ければ曲がっててもよいので
消費者にとっては選択の範囲です。

規格で曲がったものを捨てられるのは選択の自由を奪われて
いることになりますね。

なぜそのような規格が出来たか。

消費者の好みもあるでしょう。
条件が同じなら曲がったキュウリを買わない人が多いのです。
（筒の中で強制的に真直ぐに育てただけなのに）

けれども消費者より遥かに大きな理由は販売する側の都合。
箱に詰めやすいし、輸送コストはかからないし・・

一種政治的な力で役人に規格を作らせたのですね。

今、ＥＵでは規格は撤廃されているそうですが、販売側が
「規格品」だけしか買わないので、相変わらず規格があるのと
同じことのようです。

ビジネスが食べられるものを廃棄させるのです。

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市場ではどうか。

ここでも食べられるものが廃棄されています。

遠い外国から運ばれてきた果物などが、セリで売れ残れば
その日に捨てられます。
以前は、まだ食べられるとして持って帰ったりすることも
あったようですが転売禁止などの理由で廃棄！

また、品質の悪いモノが混じった箱は、他の品質が良くても
廃棄に回されるはずです。
良い物を選別しなおす、なんてことはしません。即廃棄。

バナナの現地の人が欧米の規格に合わせて生産・出荷した
ものを、美味しく食べられそうなのに、全廃棄です。

経済先進国は発展途上国にプランテーション農業をおしつけ
そのこと自体がすでに大きな問題であるのに、作らせ運んできた
農作物がまだ食べられる状態でも、都合で捨てるのです。

飢餓に苦しむ多くの人がいるというのに。

飢餓に苦しまなくとも、先進国の農産品の高値維持は
他の国の貧困層を苦しめます。
・・なぜ安くしないか？・・商売に差し支えるから。

では商売の人だけが悪くて一般消費者には無関係ですか？

食べられるものを安易に廃棄できる経済を容認することが
一番の悪の根源だと私は思うのですが。